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Schöner Tag noch!

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Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten

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Kategorie: getrocknete Tomaten

Lauch-Flammkuchen mit Tomatenschmand

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Ich bin wieder voll drin im Flammkuchen– Fieber! Die Inspiration für den heutigen Lauch-Flammkuchen mit Tomatenschmand stammt aus dem Kochbuch „Greenbox“ von Tim Mälzer, das

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Penne mit gebratenem Chicorée

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Jeden Tag zu Hause im Home Office kochen heißt auch: der Bedarf an schnellen, unkomplizierten Rezepten für die Mittagspause steigt wieder! Die Penne mit gebratenem

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Zum Grillen: Tomaten-Salzmandel-Dip

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Bevor der Sommer ganz vorbei ist, muss ich noch einige leckere Grillrezepte teilen, die ich in den letzten Wochen ausprobiert und für gut befunden habe!

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Lauwarmer Gnocchi-Salat mit Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen

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Im Sommer mag ich gerne (lauwarme) Salate und bin immer auf der Suche nach neuen, leckeren und im besten Fall auch noch ganz einfachen und

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Schwarzwurzel-Risotto mit Gremolata

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Dieses Jahr habe ich kurz vor Weihnachten Freunde zum vorweihnachtlichen Essen eingeladen. Ich habe lange überlegt, was es bei dieser Gelegenheit zu essen geben soll.

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Lass uns grillen!

Gegrillte Süßkartoffel mit Ahorn-Senf-Dressing
Zum Grillen: Honigmelonen-Gurken-Salat mit Ingwer und Dill-Joghurt-Dressing
Buttermilch Chicken Burger mit Guacamole und Rucola
Vom Grill: Schweinerippchen sous-vide und Wassermelonensalat mit weißen Bohnen und Feta
Zum Grillen: Tomaten-Salzmandel-Dip

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Wer schreibt hier?

Hallo, ich bin Juliane! Ich bin Anfang 40, wohne in der Nähe von Karlsruhe und betreibe seit 2008 als Hobby diesen Foodblog "Schöner Tag noch!". Ursprünglich komme ich aus Stuttgart, lebe aber mittlerweile seit 15 Jahren im schönen Baden und fühle mich hier sehr wohl. Zu den regionalen sprachlichen Besonderheiten in und um Karlsruhe gehört auch die Verabschiedung: "Schöner Tag noch!" In diesem Sinne wünsche ich euch viel Spaß mit meinen alltagstauglichen, erprobten Rezepten und gutes Gelingen beim Nachkochen! Ihr findet mich auch hier:

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