Eingelegte Bärlauch-Kapern

Auch wenn das Wetter gerade ungemütlich ist: Jetzt ist Bärlauch-Zeit! Neben den Blättern kann man auch die (geschlossenen) Knospen des Bärlauchs essen – entweder roh

Pasta mit Bärlauch-Bolognese

Im letzten Wochenrückblick habt ihr ja schon gesehen, dass die knofeligen Bärlauchblätter wieder aus dem Boden sprießen und ich Bärlauch gesammelt habe! Als erstes habe

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