Nachkoch-Liste

Hier sammle ich Links zu tollen Rezepten aus anderen Foodblogs, von Kochzeitschriften-Webseiten etc., die ich nachkochen möchte. So geht mir die Inspiration niemals aus, ich vergesse die nachkochenswerten Rezepte nicht und finde sie bei Bedarf wieder! Einziges Problem: Die Liste wird immer länger, obwohl ich fleißig Rezepte nachkoche…

Nackensteaks Winzer Art
Burger mit Ofen-Kürbis und Balsamico-Zwiebel-Marmelade
Kürbis-Ravioli mit würziger Herbstfüllung und Kürbis-Sauce
Schwarzwurzeln in Rahm
Balsamico-Rosenkohl mit Putenbruststreifen und Kartoffelpüree
Aubergine mit Miso

Kürbis-Rosmarin-Focaccia

Zwiebelkuchen mit Kürbis im Teig

Kräuterlamm mit Pasta und scharfer Harissa-Soße

Polenta vom Blech mit zweierlei Spargel

Griechischer Burger

Rinderfilet in Johannisbeersoße mit Kartoffelgratin

Für den Grill:

Rippchen sous-vide

Gegrillte Wassermelone mit Bacon und Fenchel

Gegrillte Forellen mit Thymian und Zitronen

Marinierte gegrillte Forellen mit Zitronengras und Koriander

Gegrillte Süßkartoffeln mit Ahorn-Senf-Dressing

Gegrillte Süßkartoffeln (ohne Vorkochen)

Veggie-Bohnen-Burger

Blumenkohl-Steaks mit Asia-Marinade

gegrillte Wassermelone mit Feta

Bulgur-Salat (Kisir)

Nachtisch vom Grill: Süße Polenta mit Nektarinen

Tomaten-Salzmandel-Dip

Süßes:

Löffelbiskuits
Kürbis-Crème Brulée-Tarte
Kita-Geburtstagskuchen 
Aprikosen-Wähe mit Schmandguss
Zwetschgen-Crumble mit Mascarpone-Creme
Bratapfel-Tiramisu 

Rhabarber-Crumble-Kuchen
Das beste Tiramisu
Gedeckter Apfelkuchen
Brownies mit Karamell 
Südafrikanische Milk Tart

Kürbis-Gugelhupf mit Kürbiskernöl

Muffins mit Kürbis, Espresso und Zartbitterschokolade

Bratapfelkuchen

Apfel-Streuselkuchen mit schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeer-Frischkäse-Kuchen

Weihnachtsplätzchen:

Nougat-Sternchen
Spritzgebäck-Kringel 
Omas Gewürzbutterplätzchen 

Baci di Dama

Mandel-Sterne mit Karamellcreme

Marzipan-Stollen-Würfel

Weihnachtsessen:

Gefüllter Kürbisbraten mit Maronen-Spinat-Reis

Geschenke aus der Küche:

Risotto-Mix mit getrockneten Tomaten

Rezept zum Risotto-Mix

Sonstiges:

Nuss-Butter
Rinderfond 
Kürbisbutter

Paechu-Kimchi (aus Chinakohl)

Der einzig wahre weiße Glühwein

Marinierte Ricottabällchen mit Feigen (für Picknick / Fingerfood)

Rhabarber Mule

Eingelegte Gurken Spreewälder Art

Tomaten-Apfel-Ketchup

Eingelegte Zucchini

Eingelegte getrocknete Tomaten