Nackensteaks Winzer Art mit Steckrüben-Kartoffel-Stampf
Die Nackensteaks Winzer Art mit Steckrüben-Kartoffel-Stampf, Weintrauben, Zwiebeln und Speck habe ich euch im letzten Wochenrückblick schon gezeigt. Jetzt habe ich das Rezept diese Woche
Kategorie: Fleisch
Vom Grill: Schweinerippchen sous-vide und Wassermelonensalat mit weißen Bohnen und Feta
Weiter geht es mit den Grillrezepten! Das war richtig, richtig lecker: Schweinerippen sous-vide gegart , auf dem Grill finalisiert, und dazu ein Wassermelonensalat mit weißen
Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Minz-Chutney vom Grill
Diese Woche ist das Wetter wunderbar sommerlich – Zeit, den Grill anzuwerfen und mal was anderes als immer nur Merguez, Salsiccia und sonstige Bratwürste zu
Köttbullar mit smashed potatoes, Gurken und Preiselbeeren
Bei Köttbullar denke ich ja sofort an Ikea. Tatsächlich habe ich im schwedischen Möbelhaus aber noch nie Köttbullar gegessen und kann nicht sagen, ob ich
Nachgekocht: Flanksteak sous vide mit Fenchel-Ananas-Salat und Hasselback-Kartoffeln
Zu Weihnachten habe ich ein Sous vide-Becken und einen Vakuumierer geschenkt bekommen. Ich wollte beides ganz dringend haben, seitdem mein Cousin Uwe an meinem 40.Geburtstag