Selbstgemachtes Kimchi
Anfang des Jahres habe ich damit begonnen, Kimchi (fermentierten Chinakohl) selbst herzustellen. Meinen ersten Kimchi-Versuch habe ich nach einem Rezept von HighFoodality gestartet und in
Jahr: 2022
Wochenrückblick 10/2022
Diese Woche habe ich wieder komplett im Home Office gearbeitet. Darüber bin ich angesichts der aktuellen Inzidenzen und der vielen Corona-Fälle in meinem näheren Umfeld
Pasta mit Feldsalat-Pesto und Karotten
Ackersalat – auch Feldsalat genannt – esse ich im Winter richtig gerne. Und Pasta geht sowieso immer. Also eigentlich klar, dass mich das Rezept für
Wildkräutersalat mit Knusper-Feta
Ich will Frühling! Und ich versuche, den Frühling herbei zu essen, zum Beispiel mit frischen, knackigen Salaten, die schnell zubereitet sind und auch als vollwertiges
Wochenrückblick 9/2022
Aktuell versuche ich, nur bei einer Mahlzeit pro Tag tierische Lebensmittel zu essen. Das klappt noch nicht immer, aber immer öfter! Und das ganz ohne