Ratatouille aus dem Backofen – Gemüse satt!
Trotz EHEC-Seuchen-Panik in den Medien möchte ich gerade jetzt im Sommer gerne weiterhin viel Obst und Gemüse essen. Ganz auf der sicheren Seite bin ich
Kategorie: Tomaten
Italienischer Nudelsalat mit grünem Spargel und Ciabatta-Croutons
Die Spargelsaison neigt sich schon fast dem Ende zu und ich habe bisher kaum Spargel gegessen, vor lauter Erdbeer-Rezepten… dabei ist die Liste an Spargelgerichten,
Linguine mit Auberginen und Ziegenfrischkäse
Meine Mutter hat sich das „Bella Italia“-Sonderheft der Living at Home gekauft und als ich bei meinem letzten Besuch darin geblättert habe, fielen mir gleich
Bifteki mit Bauernsalat und Tsatsiki
Die griechische Küche genießt hier in Deutschland ja nicht gerade den besten Ruf. Unmengen Fleisch, alles deftig und fettig, mit unglaublich süßen Desserts, und darauf
Kirschtomaten-Tarte mit Tomatenpesto
Frühling bedeutet für mich auch Quiche- und Tartezeit. Die Bärlauch-Tomaten-Tarte neulich hat mich wieder voll auf den Geschmack gebracht. In der „Living at Home“ 4/2011