Gebratener Lachs mit Pinienkern-Oliven-Salsa und Couscous
Hach. Ich muss schon wieder schwärmen, und zwar schon wieder von einem Kochbuch, nämlich „Simple“ von Yotam Ottolenghi. Dieses Buch trifft einfach 100%ig meinen Geschmack!
Kategorie: Stangensellerie
Lauwarmer Spargelsalat mit Blaubeeren, Mozzarella und Serrano-Schinken
Die Spargelsaison ist in vollem Gange! Nach den „Klassikern“ zum Saisonstart habe ich jetzt auch das erste neue Spargelrezept ausprobiert und gleich für sehr gut
Herzhafte Hackfleisch-Birnen-Quiche
Eine Zeitlang habe ich sehr gerne und auch sehr häufig herzhafte Tartes und Quiches gebacken. Die Tarte/Quiche-Kategorie auf meinem Blog ist dementsprechend auch gut gefüllt!
Immer wieder gut: Lasagne Bolognese
Bevor der Frühling voll durchstartet und ich nur noch Lust auf knackig-frische Gemüseküche habe, muss ich euch noch schnell ein absolutes Lieblingsrezept aus meiner Küche
Ossobuco Milanese mit Gremolata und Safranrisotto
Winterküche – das bedeutet für mich vor allem eins: Schmorgerichte. Ossobuco Milanese mit Gremolata und Safranrisotto liebe ich schon seit meiner Kindheit, habe es aber