Schwarzwurzel-Risotto mit Gremolata
Dieses Jahr habe ich kurz vor Weihnachten Freunde zum vorweihnachtlichen Essen eingeladen. Ich habe lange überlegt, was es bei dieser Gelegenheit zu essen geben soll.
Kategorie: Schwarzwurzeln
Schwarzwurzel-Pfannkuchen mit Radicchio
Der Schwarzwurzel-Pfannkuchen mit getrockneten Tomaten, Radicchio, Walnüssen und Parmesanspänen ist ein Rezept ganz nach meinem Geschmack: Saisonal, einfach in der Zubereitung und schnell gekocht! Das
Winterspargel (Schwarzwurzeln) mit Orangen-Hollandaise
Spargel im Januar? Wie war das noch mal mit regional und saisonal? Keine Bange – was auf den ersten Blick aussieht wie Spargel, ist keiner!
Schwarzwurzel-Tarte mit Ricotta
Nachdem ich erst ewig keine Quiche oder Tarte mehr gebacken habe, bin ich jetzt wieder voll drin – im Tarte-Fieber! Und als ich diese Woche
Linsensalat mit Schwarzwurzeln und Walnüssen
Nach so viel Süßkram in den letzten Tagen brauchte ich zur Abwechslung dringend mal wieder was Deftiges. Bei den Küchengöttern fiel mir das Rezept für