Linguine mit Lammfilet und Safran-Mandel-Sauce
Heute habe ich ein feines Sommergericht für euch, das sich auch nach einer anstrengenden Golfrunde (oder einem Tag am Baggersee, im Garten, auf dem Fußballplatz…)
Kategorie: Sahne
Süßer Glücklichmacher: Apfel-Brioche-Auflauf
Als ich Anfang März meinen ebenfalls foodbloggenden Cousin Uwe von HighFoodality in Nürnberg besucht habe, haben wir mal wieder richtig ausgiebig zusammen gekocht. Samstagabends haben
Confierter Lachs an Curryschaum mit Erbsenpüree und Minze
Momentan koche ich mich durch „Anders kochen“ von Sören Anders. Bis jetzt gefällt es mir sehr gut, und bald werde ich euch das erste Kochbuch
Zuckerschoten-Quiche mit getrockneten Tomaten, Basilikum & Minze
Schon fast ein Jahr ist es her, dass ich das letzte Tarte- bzw. Quiche-Rezept auf meinem Blog veröffentlicht habe. Wie konnte das passieren, wo ich
Rosenkohl-Püree aus dem Ofen
Heute gibt´s mal eine winterliche Gemüse-Beilage für euch: Rosenkohl-Püree aus dem Ofen! Rosenkohl-Püree? Genau! Der Rosenkohl wird hierbei erst kurz gekocht, dann im Zerkleiner grob