Italienischer Klassiker: Saltimbocca
Die italienische Küche ist eine meiner liebsten: viele Gerichte sind im Handumdrehen gekocht und dabei gaumenschmeichelnd*. Dazu zählt auch Saltimbocca. Die kleinen Kalbsschnitzel mit Schinken
Kategorie: Rezept
Rezept gegen den November-Blues: Bratapfelkonfitüre
Schade, dass es kein Geruchs-Internet gibt, sonst könnte ich den leckeren Geruch mit euch teilen, der heute durch unsere Wohnung gezogen ist! Ich habe nämlich
Pasta, Pasta: Orecchiette mit Brokkoli
Heute wurde es bei uns in Karlsruhe überhaupt nicht richtig hell, ein zäher Nebel hing über den Straßen und ich kam mir vor wie in
Süßes Herbstbrot mit Maronen und Feigen
Nachdem mir das Walnussbrot neulich ja so gut gelungen ist, war ich hoch motiviert und habe diese Woche ein neues Brot gebacken: ein Brot mit
World Bread Day 2009: Walnussbrot
Für den World Bread Day 2009, der heute stattfindet, habe ich endlich mal wieder ein Brot gebacken. Herausgesucht habe ich mir ein Walnussbrot mit Hefeteig