Schnelle Rosenkohltarte

Mögt ihr Rosenkohl? Ich mag ihn nur, wenn er nicht „muffig“ schmeckt. Meine Mutter blättert die Rosenkohlröschen immer komplett auf und blanchiert ihn dann. So

Gut gegen Halskratzen: Minestrone

Meine übers Wochenende aufgezogene Grippe hat mich heute dazu gezwungen, zuhause zu bleiben, mich auszuruhen und nach Möglichkeit auszukurieren. Bei Husten, Schnupfen, Heiserkeit und Grippe

Italienischer Klassiker: Saltimbocca

Die italienische Küche ist eine meiner liebsten: viele Gerichte sind im Handumdrehen gekocht und dabei gaumenschmeichelnd*. Dazu zählt auch Saltimbocca. Die kleinen Kalbsschnitzel mit Schinken