Rindergulasch mit Selleriepüree
Endlich mal wieder ein Schmorgericht! Im Winter liebe ich Gerichte, die auf dem Herd oder im Backofen stundenlang vor sich hin schmurgeln und im ganzen
Kategorie: HighFoodality
Vom Grill: Schweinerippchen sous-vide und Wassermelonensalat mit weißen Bohnen und Feta
Weiter geht es mit den Grillrezepten! Das war richtig, richtig lecker: Schweinerippen sous-vide gegart , auf dem Grill finalisiert, und dazu ein Wassermelonensalat mit weißen
Nachgekocht: Flanksteak sous vide mit Fenchel-Ananas-Salat und Hasselback-Kartoffeln
Zu Weihnachten habe ich ein Sous vide-Becken und einen Vakuumierer geschenkt bekommen. Ich wollte beides ganz dringend haben, seitdem mein Cousin Uwe an meinem 40.Geburtstag
Zum Grillen: Couscous-Salat mit Heidelbeeren, Rucola und Feta
Das Rezept für den Couscous-Salat mit Blaubeeren / Heidelbeeren, Rucola und Feta habe ich bei meinem Cousin Uwe von HighFoodality schon letztes Jahr entdeckt –
Wochenrückblick 38/2019 – mit einem Besuch im Tulus Lotrek in Berlin
Die letzte Woche hatte es in sich! Ich war in Nürnberg, Berlin und Karlsruhe und habe am Wochenende absolut hochklassig gegessen. Der kulinarische Wochenrückblick ist