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Schöner Tag noch!

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Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten

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Kategorie: Greenbox

Lauch-Flammkuchen mit Tomatenschmand

Lauch-Flammkuchen mit Tomatenschmand

Ich bin wieder voll drin im Flammkuchen– Fieber! Die Inspiration für den heutigen Lauch-Flammkuchen mit Tomatenschmand stammt aus dem Kochbuch „Greenbox“ von Tim Mälzer, das

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Gebratener Spargel mit Parmesan-Polentaschnitten und Pinienkern-Rosinen-Butter

Gebratener Spargel mit Parmesan-Polentaschnitten und Pinienkern-Rosinen-Butter

Spargel-Endspurt! Noch bis zum 24.6. geht die Spargelsaison. Dann ist (zumindest für mich) erst mal  Schluss mit Spargel. Und falls ihr noch überlegt, welches Spargel-Gericht

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Bratnudeln mit Pak Choi, Bambussprossen und Lauch

Bratnudeln mit Pak Choi, Bambussprossen und Lauch

Heute abend war ich nach der Arbeit noch schnell im Asia-Laden meines Vertrauens in Karlsruhe einkaufen. Ich bin immer wieder begeistert über die große Auswahl

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Möhrensuppe mit getrockneten Aprikosen und gerösteten Pinienkernen

Möhrensuppe mit getrockneten Aprikosen und gerösteten Pinienkernen

Momentan bin ich ein richtiger Suppenkasper! Denn nach der Kichererbsensuppe mit gebratenem Sauerkraut gab es heute schon wieder Suppe bei mir. Aber bei dem winterlich

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Kichererbsensuppe mit gebratenem Sauerkraut und Tim Mälzers neuestes Kochbuch Greenbox

Kichererbsensuppe mit gebratenem Sauerkraut und Tim Mälzers neuestes Kochbuch Greenbox

In meinem Kochbuch-Jahresrückblick 2012 habe ich es ja erwähnt: Dank der Küchenchaotin ist Tim Mälzers neuestes Kochbuch „Greenbox“ bei mir eingezogen. Ich habe im Januar

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Lass uns grillen!

Gegrillte Süßkartoffel mit Ahorn-Senf-Dressing
Zum Grillen: Honigmelonen-Gurken-Salat mit Ingwer und Dill-Joghurt-Dressing
Buttermilch Chicken Burger mit Guacamole und Rucola
Vom Grill: Schweinerippchen sous-vide und Wassermelonensalat mit weißen Bohnen und Feta
Zum Grillen: Tomaten-Salzmandel-Dip

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Wer schreibt hier?

Hallo, ich bin Juliane! Ich bin Anfang 40, wohne in der Nähe von Karlsruhe und betreibe seit 2008 als Hobby diesen Foodblog "Schöner Tag noch!". Ursprünglich komme ich aus Stuttgart, lebe aber mittlerweile seit 15 Jahren im schönen Baden und fühle mich hier sehr wohl. Zu den regionalen sprachlichen Besonderheiten in und um Karlsruhe gehört auch die Verabschiedung: "Schöner Tag noch!" In diesem Sinne wünsche ich euch viel Spaß mit meinen alltagstauglichen, erprobten Rezepten und gutes Gelingen beim Nachkochen! Ihr findet mich auch hier:

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