Wassermelonen-Limetten-Granita mit Ingwer
Zeit für Eis! Denn in Karlsruhe ist der Sommer zurück. Und ich genieße seit langem endlich mal wieder ein freies Wochenende ohne Termine und Verpflichtungen.
Kategorie: Dessert
Ice, Baby! Erdbeer-Schmand-Parfait
Dieses Jahr bin ich total im Erdbeer-Fieber! Ich glaube, daran ist auch der Erdbeerstand schuld, der sich keine 50 Meter von unserer Haustür entfernt befindet
Experiment: Holunderblüten in Pfannkuchenteig
Dieses Woche habe ich Holunderblüten gesammelt. Den Großteil der gesammelten Blüten habe ich für Holunderblütensirup verwendet, der gerade durchziehen darf. Sobald der Holunderblütensirup fertig ist,
Das perfekte Rhabarber-Kompott
In Schwiegeromas Garten steht eine üppige Rhabarberpflanze, an der ich mich zur Zeit häufig bediene. Rhabarber esse ich nämlich fast so gerne wie Spargel, und
Ricotta-Himbeer-Creme mit Honignüssen aus der Sansibar
Ich war noch nie im Strandlokal „Sansibar“ auf Sylt. Ich war überhaupt noch nie auf Sylt. Aber ich habe letztes Jahr das Lecker-Sonderheft „Sansibar“ mit