Wochenrückblick 23/2023

Diese Woche war mein Speiseplan durchgehend sommerlich! Die Spargelsaison neigt sich langsam dem Ende zu, und auch die Erdbeerhöfe im Dorf kündigen die „letzten Sorten“ an. Dafür gibt es wieder Wassermelone und die ersten Johannisbeeren aus dem Garten. Hach, ich liebe die Vielfalt an saisonalen Lebensmitteln im Sommer! Was ich diese Woche alles gegessen habe, lest ihr jetzt im kulinarischen Wochenrückblick.

Gegessen:

Letzten Sonntag haben wir das Wochenende im „Neckarbiergarten“ in Stuttgart ausklingen lassen. Für mich gab es Cevapcici mit Pommes. Das habe ich schon ewig nicht mehr gegessen!

Am Montag habe ich die neue Woche mit einem Bürotag in Karlsruhe begonnen. Mittags war ich im Klauprecht in Karlsruhe essen. Ich habe mich für die Pasta Bowl mit grünem Spargel und Zitronen-Ricotta entschieden. Sehr lecker!

Montagabend habe ich mal wieder den Grill angeworfen. Es gab gegrillte Salsiccia und dazu meinen bewährten Wassermelonen-Radieschen-Salat mit Ziegenfrischkäse und Minze. Super erfrischend und lecker, wie immer! Das Rezept für den Wassermelonen-Radieschen-Salat findet ihr hier auf meinem Blog.

Am Dienstag gab es zum Frühstück die ersten reifen Johannisbeeren des Jahres aus dem Garten zu meinen Overnight Oats mit Hafermilch! Das Grundrezept für Overnight Oats findet ihr hier auf meinem Blog.

Am Dienstag war mittags nur Zeit für eine Pizzaschnitte „Salami“ auf die Hand vom Paparazzi im Filmpalast am ZKM. Immerhin habe ich die Mittagspause draußen an einem schattigen Plätzchen verbracht.

Am Mittwoch gab es direkt noch mal Pizza für mich, dieses Mal haben wir uns aber im „Paparazzi“ im Filmpalast am ZKM hingesetzt und ich habe mich – wie eigentlich jedes Mal – für eine Pizza Vegetaria ohne Champignons entschieden.

Donnerstag habe ich im Home Office gearbeitet. Mittags habe ich einen schnellen, frischen Quinoa-Radieschen-Salat mit gebratener Hähnchenbrust gekocht. Gut! Das Rezept findet ihr bei lecker.de.

Freitagmittag habe ich ein weiteres schnelles, leichtes Sommeressen nach einem Rezept von lecker.de ausprobiert: für den Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta bleibt die Küche kalt, er schmeckt schön frisch und geht schnell!

Zum Abschluss der Arbeitswoche habe ich Freitagnachmittag noch ein Stück (gekaufte und aus Italien importierte) Orangen-Crostata gegessen. Yummy!

Gelesen:

Diese Woche habe ich „Mohn und Regen. Wie die Reise mit meiner Mutter zu mir selbst führte“ von Alexa von Heyden angefangen. Alexas Blog & Instagram-Account verfolge ich schon lange, jetzt bin ich sehr gespannt auf ihr (bereits drittes) Buch! Die ersten Seiten haben mich auf jeden Fall schon voll abgeholt.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag!