Südtirol-Fernweh: Bandnudeln mit Schüttelbrot-Butter, knusprigem Speck und Ricotta
Als Kind war ich jedes Jahr mit meinen Eltern in den Herbstferien im Ultental in Südtirol wandern. Für manche Kinder sicherlich ein Alptraum – aber
Eintopf aus Puy-Linsen mit Karotten, Bulgur, Rosinen und gerösteten Pinienkernen
Heute gibt es wie versprochen das Rezept für den winterlichen Eintopf aus Puy-Linsen mit Karotten, Bulgur, Rosinen und gerösteten Pinienkernen aus meinem neuen Kochbuch fresh +
Neu in meinem Kochbuchregal: fresh + easy von Michele Cranston
Bei mir haben in letzter Zeit wieder einige neue Kochbücher Einzug gehalten. Eines davon möchte ich euch heute vorstellen: „fresh + easy – Unkomplizierte Gerichte
Nachgekocht: Gemüsetarte mit Mürbteigboden ohne Ei
Beim Durchschauen und Sichern meiner Food-Fotos aus dem letzten Jahr bin ich auf eine Gemüsetarte gestoßen, die ich letzten Sommer mal gebacken und allem Anschein
Grünkohl-Cannelloni mit Tomatensauce
„Kohl ist der neue Rucola“ habe ich kürzlich beim Stepford Husband gelesen und musste schmunzeln. Wohl wahr, den Eindruck hatte ich in letzter Zeit auch.