Sellerie-Schnitzel in Panade mit Kräuterquark
Kennt ihr das auch? Für die Spaghetti Bolognese habt ihr nur einen Teil der riesigen Sellerieknolle benötigt. Und dann verschrumpelt die restliche Knolle langsam aber
Wildschweinrücken mit Brezenknödel
Bevor ich mich wieder hemmungslos dem frühlingshaften Spargel-Wahn, dem Rhabarber-Genuss und der Erdbeer-Sucht hingebe, ist erst mal Tiefkühler leer machen angesagt. Denn darin schlummerte noch
Oster-Lamm im Kokospelz
Ostern naht mit großen Schritten! Bei mir laufen die ersten Planungen für den Oster-Brunch und weitere Oster-Einladungen. Noch weiß ich nicht genau, was ich unseren
Süße und herzhafte Waffeln (mit Waffel-Grundrezept)
Sie sind gerade überall: Waffeln! Bei Mel von „Gourmet Guerilla“ gibt es süße Linsen-Waffeln, bei Maria von „Ich bin dann mal kurz in der Küche“
Risotto mit Bärlauch-Creme
Es ist wieder soweit: Die Bärlauch-Saison ist eröffnet! Letzte Woche war ich wie schon letztes Jahr mit meiner Kollegin in der Mittagspause Bärlauch sammeln im