Pastasotto mit getrockneten Tomaten und Frühlingszwiebeln
Ich hatte heute Lust auf Risotto, aber auch auf Pasta. Glücklicherweise gibt es Gerichte, die beide Gelüste befriedigen! Schon öfter habe ich Risotto ohne Reis
Kategorie: vegetarisch
Wirsing-Nudelauflauf mit Walnüssen, Rosinen und Chili
Ich koche in 98% aller Fälle nach Rezept. Heute habe ich aber mal frei Schnauze gekocht – und bin hochzufrieden mit dem Ergebnis! Der Wirsing-Nudelauflauf
Nachgekocht: Wirsing-Apfel-Salat mit Paranüssen und Grana Padano
In meinem Kühlschrank wartete noch ein halber Wirsingkopf auf weitere Verwendung. Ich wollte nicht schon wieder den (überaus leckeren!) Wirsing-Flammkuchen machen und habe daher in
Strangolapreti – Ricottanocken mit Spinat
Ich hatte noch etwas Ricotta übrig und habe überlegt, was ich daraus machen könnte. Ricotta-Gnocchi? Neee, ich hatte ja erst kürzlich die Pastinakengnocchi und die
Pastinaken-Risotto mit Thymianpesto
Von den Pastinaken-Gnocchi hatte ich noch 3 Pastinaken übrig. Auf Pastinakensuppe hatte ich nicht so recht Lust, also habe ich meine Kochbücher durchgeblättert und nach