Kimchi Archive - Schöner Tag noch!

Ingwer-Kokos-Suppe mit Kürbis, Kimchi und Maiskölbchen

Kein Herbst ohne Kürbissuppe! Aber dieses Rezept ist anders als andere Kürbissuppen, versprochen! Denn der Kürbis spielt hier eher eine Nebenrolle. Daher heißt das Gericht

Kimchi-Pancakes mit Sojadip

Vorgestern habe ich das Rezept für selbstgemachtes Kimchi veröffentlicht. Und wer sich da noch gefragt hat „Und was mache ich mit Kimchi?“, der bekommt heute

Selbstgemachtes Kimchi

Anfang des Jahres habe ich damit begonnen, Kimchi (fermentierten Chinakohl) selbst herzustellen. Meinen ersten Kimchi-Versuch habe ich nach einem Rezept von HighFoodality gestartet und in

Schnelle Ramensuppe mit Pak Choi und Kimchi

So… ich arbeite dann mal auch im Home Office. Positiv gesehen habe ich jetzt mehr Gelegenheit, zu Hause zu kochen. Auf der anderen Seite habe

Hallo, ich bin Juliane! Ich bin Anfang 40, wohne in der Nähe von Karlsruhe und betreibe seit 2008 als Hobby diesen Foodblog "Schöner Tag noch!". Ursprünglich komme ich aus Stuttgart, lebe aber mittlerweile seit 15 Jahren im schönen Baden und fühle mich hier sehr wohl. Zu den regionalen sprachlichen Besonderheiten in und um Karlsruhe gehört auch die Verabschiedung: "Schöner Tag noch!" In diesem Sinne wünsche ich euch viel Spaß mit meinen alltagstauglichen, erprobten Rezepten und gutes Gelingen beim Nachkochen! Ihr findet mich auch hier: