Zucchini-Spinat-Salat mit Erdnüssen und Ricotta
Heute gibt´s, passend zum sommerlich warmen Wetter hier bei uns in Karlsruhe, einen wunderbar frischen Salat ganz nach meinem Geschmack! Der Zucchini-Spinat-Salat mit Erdnüssen und
Kategorie: Fit Food
Sweet Chili Lachs mit Avocado-Salsa
Momentan habe ich meine Vorliebe für Avocado entdeckt. Gerne in Kombination mit Vollkornbrot, Kresse, Hüttenkäse oder einem weich gekochten Ei als Abendbrot. Oder zum Frühstück
Kürbis-Zoodles mit Salbei und Speckwürfeln
Vor kurzem habe ich das erste Mal Zoodles gekocht und gegessen und war durchaus angetan von den Zucchini-„Nudeln“ – vorausgesetzt, man versucht nicht, sie mir
Zoodles (Zucchini-„Nudeln“) mit gebratenem Speck, eingelegten Tomaten und Tomatenpesto
Ich bin ja immer wieder fasziniert, wie manche Rezepte oder Hypes durch die gesamte Blogosphäre wabern. Ich meine damit Phänomene wie die One Pot Pasta,
Nachgekocht: Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce
Das heutige Essen fällt eher in die Kategorie „nicht besonders fotogen, aber super lecker“! Meine Mutter hat im Sommer oft gefüllte Zucchini gemacht, mit einer