Tafelspitz mit Wasabi-Apfel-Salsa und Kartoffelrösti
Tafelspitz ist eines meiner Leibgerichte. Meine Mutter hat den Tafelspitz immer ganz klassisch mit Meerettich, Salzkartoffeln und Preiselbeeren serviert – und am Esstisch herrschte „gefräßige
Statt Tanz in den Mai: Pestoschnitzel mit Zitronenmöhren
Na, seid ihr gut in den 1. Mai getanzt? Wir sind gestern zuhause geblieben und haben einen ruhigen Abend daheim verbracht – das muss ja
Kartoffeln & Quark mal anders: Quarkplinsen mit Tomatensalsa
Heute war mir nach einem fleischlosen Abendessen. Quark und Joghurt waren noch im Kühlschrank und beim Durchblättern meiner „Lecker“-Kochzeitschriftensammlung fielen mir die Quarkplinsen mit Tomatensalsa
Fruchtig, süß-sauer, ein Genuss: Rhabarber-Himbeer-Kuchen
Am Wochenende hatte ich mal wieder eine Gelegenheit zum Kuchen backen: für einen Kaffee- und Kuchen-Nachmittag im Golfclub sollte ich Kuchen mitbringen. Prima, auf meiner
Rindergeschnetzeltes mit Spargel und Walnüssen
Heute gab es für mich den ersten deutschen Spargel des Jahres! Leider noch nicht aus der Region, hier in Baden ist der Spargel noch nicht