Spargelwoche, Tag 2: Kalbsschnitzel mit Pinienkernkruste und Spargel-Tomaten-Gemüse
Heute geht die Spargelwoche weiter mit einem etwas aufwendigerem Gericht. Kalbsschnitzel mit Pinienkernkruste und Spargel-Tomaten-Gemüse (für 2 Personen) Zutaten: Für das Gemüse: ca. 300 g