Grobe Schweinsbratwürste mit Wirsing-Polenta
Aktuell zeigt sich das Herbstwetter in Karlsruhe von seiner unschönen Seite: Tageshöchsttemperaturen von 7 Grad, Regen, grauer und wolkenverhangener Himmel ohne das kleinste Stückchen Blau.
Kategorie: Fleisch
Hähnchenspieße mit Melonen-Relish
Heute war irgendwie der Wurm drin bei mir. Nichts wollte so richtig klappen. Dann abends noch ein Meeting, das länger als gedacht ging, und mein
Angegrillt! Putenspieße mit Mango-Salsa
Auch an diesem Wochenende war das Wetter in Karlsruhe wieder prima: 22 Grad, Sonnenschein, blauer Himmel! Am Samstag habe ich daher endlich den Balkon vollends
Die einfachsten Dinge sind die besten: Fleischküchle
Kürzlich waren meine Schwiegereltern abends zum Vesper bei uns. Zu einem kalten Abendbrot also. Ich wollte aber nicht nur Brot und Wurst auf den Tisch
Maultaschensuppe mit selbstgemachten Maultaschen
Beim gemeinsamen Kochwochenende mit meinem Cousin Uwe habe ich endlich, endlich auch mal die schwäbische Leib- und Magenspeise Maultaschen (aka „Herrgottsbscheisserle“) selbst gemacht. Das Rezept dafür