Spaghetti mit Spargel-Walnuss-Pesto
Frühling ist, was auf Deinem Teller passiert! Denn das, was zur Zeit draußen vor meinem Fenster passiert, ist definitiv kein Frühling. Aber egal, beim Spargelhof
Kategorie: Einmachen
Nachgemacht: Selbstgemachter Rhabarber-Sirup
Schon letztes Jahr wollte ich Rhabarber-Sirup selbst machen. Heraus kam damals nur eine saure grüne Brühe, die mich überhaupt nicht überzeugt hat. Dieses Jahr habe
Nachgemacht: Rhabarber-Orangen-Marmelade
Eeeeeendlich gibt es die roten, sauren Stangen auf dem Markt und in den Gärten! Dieses Jahr musste ich länger als sonst auf die Rhabarbersaison warten,
Bärlauch selbst sammeln und zwei Basics: Bärlauch-Öl und Bärlauch-Pesto
Ich wollte schon lange mal Bärlauch selbst pflücken, hatte mich bisher aber nie getraut. Nicht dass ich aus Versehen Maiglöckchen-Blätter pflücke und mich damit vergifte!
Nachgekocht: Karamellisiertes Ofen-Apfelmus
Ich weiß, ich weiß… mit diesem Rezept bin ich locker 2 Jahre hinterher. Alle haben es schon zubereitet und für köstlich befunden: Arthurs Tochter. Schnuppschnüss.