Wirsing-Nudelauflauf mit Walnüssen, Rosinen und Chili
Ich koche in 98% aller Fälle nach Rezept. Heute habe ich aber mal frei Schnauze gekocht – und bin hochzufrieden mit dem Ergebnis! Der Wirsing-Nudelauflauf
Jahr: 2011
Nachgekocht: Wirsing-Apfel-Salat mit Paranüssen und Grana Padano
In meinem Kühlschrank wartete noch ein halber Wirsingkopf auf weitere Verwendung. Ich wollte nicht schon wieder den (überaus leckeren!) Wirsing-Flammkuchen machen und habe daher in
Strangolapreti – Ricottanocken mit Spinat
Ich hatte noch etwas Ricotta übrig und habe überlegt, was ich daraus machen könnte. Ricotta-Gnocchi? Neee, ich hatte ja erst kürzlich die Pastinakengnocchi und die
Lachsfilet mit Wasabi-Lauch-Püree
Fisch gibt es bei uns nur sehr selten. Am Wochenende hatte ich aber mal wieder Lust auf Lachs, und in einer alten „Lust auf Genuss“-Ausgabe
Pastinaken-Risotto mit Thymianpesto
Von den Pastinaken-Gnocchi hatte ich noch 3 Pastinaken übrig. Auf Pastinakensuppe hatte ich nicht so recht Lust, also habe ich meine Kochbücher durchgeblättert und nach