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Schöner Tag noch!

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Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten

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Monat: April 2010

Kartoffeln & Quark mal anders: Quarkplinsen mit Tomatensalsa

Heute war mir nach einem fleischlosen Abendessen. Quark und Joghurt waren noch im Kühlschrank und beim Durchblättern meiner „Lecker“-Kochzeitschriftensammlung fielen mir die Quarkplinsen mit Tomatensalsa

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Fruchtig, süß-sauer, ein Genuss: Rhabarber-Himbeer-Kuchen

Am Wochenende hatte ich mal wieder eine Gelegenheit zum Kuchen backen: für einen Kaffee- und Kuchen-Nachmittag im Golfclub sollte ich Kuchen mitbringen. Prima, auf meiner

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Rindergeschnetzeltes mit Spargel und Walnüssen

Heute gab es für mich den ersten deutschen Spargel des Jahres! Leider noch nicht aus der Region, hier in Baden ist der Spargel noch nicht

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Frühlingsfrisches Dessert: Weiße Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren

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So langsam aber sicher zeigt sich der Frühling! Das weckt bei mir auch die Lust auf frühlingshafte Desserts. Im „Kochbuch“ von Tim Mälzer habe ich

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Selbstgemachte Spinat-Ricotta-Ravioli mit Salbei-Knoblauch-Butter

Im Keller meiner Eltern habe ich eine schon etwas eingestaubte, richtig schwere und voll funktionsfähige Imperia-Nudelmaschine ausgegraben. Am Sonntag habe ich sie mit einem Tuch

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Veganuary!

Weihnachtlicher Grünkohl-Kürbis-Salat mit Weintrauben und Cranberrys
Ofengerösteter Kürbis mit Koriander-Tahin-Dressing und Granatapfelkernen
Gebratene Udon-Nudeln mit Curry-Spitzkohl
Couscous-Bowl mit grünem Spargel, Rucola, Zucchinistreifen und Avocado
Quinoa-Avocado-Bowl mit Mango und Ackersalat

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Wer schreibt hier?

Hallo, ich bin Juliane! Ich bin Anfang 40, wohne in der Nähe von Karlsruhe und betreibe seit 2008 als Hobby diesen Foodblog "Schöner Tag noch!". Ursprünglich komme ich aus Stuttgart, lebe aber mittlerweile seit 15 Jahren im schönen Baden und fühle mich hier sehr wohl. Zu den regionalen sprachlichen Besonderheiten in und um Karlsruhe gehört auch die Verabschiedung: "Schöner Tag noch!" In diesem Sinne wünsche ich euch viel Spaß mit meinen alltagstauglichen, erprobten Rezepten und gutes Gelingen beim Nachkochen! Ihr findet mich auch hier:

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