Pastinaken-Risotto mit Thymianpesto
Von den Pastinaken-Gnocchi hatte ich noch 3 Pastinaken übrig. Auf Pastinakensuppe hatte ich nicht so recht Lust, also habe ich meine Kochbücher durchgeblättert und nach
Pastinaken-Gnocchi mit Petersilienbutter
Beim Sammelhamster gab es am Wochenende die berühmten Ricotta-Gnocchi von Delicious Days, die ich auch schon gemacht habe. Das hat mich daran erinnert, dass noch
Zünftiger Nachtisch: Nickys Kaiserschmarrn
Natürlich gab es auch noch ein Dessert, als unsere Freunde am Wochenende zum Abendessen da waren und das Salzburger Bierfleisch mit Knödeln verspeist war. Schon
Noch ein Schmorgericht: Salzburger Bierfleisch mit Knödeln
Als Fan von Schmorgerichten habe ich mich ja längst schon geoutet, z.B. hier. Ich liebe es, wenn ein Ragout oder Gulasch stundenlang vor sich hin
Apfelstrudel, eine Annäherung
Obwohl unser Skiurlaub schon wieder eine Woche her ist, bin ich immer noch auf dem „zünftiges Essen“-Trip und schwelge in kulinarischen Erinnerungen. Deshalb habe ich