Kabeljau mit Belugalinsen und Speckschaum
Heute habe ich ein besonderes Rezept für euch. Den Kabeljau mit Belugalinsen und Speckschaum gab es als Hauptspeise eines Christmas-Dinners, das ich vor Weihnachten für
Kategorie: Sahne
Spaghetti mit Wirsing in Senf-Sahne-Sauce
Das Rezept für die Spaghetti mit Wirsing in Senf-Sahne-Sauce habe ich in der „So is(s)t Italien“-Ausgabe vom Februar 2017 gefunden. Im Originalrezept wird Spitzkohl statt
Hähnchenbruststreifen in Verjus-Sahne-Senf-Sauce mit gebratenen Gnocchi
Kennt ihr Verjus? Ich benutze den sauren Traubensaft momentan sehr gerne als alkoholfreien Ersatz für Weißwein und das Ergebnis überzeugt mich geschmacklich immer wieder. Die Hähnchenbruststreifen
Selbstgemachter Ricotta
Ich habe mich jetzt wirklich lange an das Kochbuch-Zuwachs-Verbot, das mein Mann mir erteilt hat, gehalten. Zugegebenermaßen habe ich tatsächlich recht viele Kochbücher und so
Spaghetti mit Kürbis-Carbonara
So schön der Sommer war, so usselig zeigt sich aktuell der Herbst, buhu! Offensichtlich bekommen wir jetzt den Regen ab, den wir im Sommer nicht