Kürbis-Lauch-Salat mit Joghurtsauce
Unschwer zu erkennen: ich bin (wie eigentlich jeden Herbst) mal wieder im Kürbis-Fieber! Da sich bei uns in Karlsruhe der Spätsommer/Herbstanfang aktuell mit Temperaturen von
Kategorie: Knoblauch
(Fast) 1001 Köstlichkeiten: Orient-Kochsession mit Uwe von Highfoodality
Jetzt ist es schon wieder zweieinhalb Wochen her, dass mein Cousin Uwe, der den Blog Highfoodality betreibt, mit seiner Familie bei uns in Karlsruhe zu
Kalte Tomaten-Pfirsich-Suppe mit Ingwer
An warmen Tagen esse ich sehr gerne frisches Obst und Gemüse. Gerne auch Obst und Gemüse bunt gemischt! Dieses Jahr hat es mir insbesondere der
Mediterrane Hähnchenbrust mit Gemüse aus dem Wok und Kräuter-Öl
Mein Wok, der eine Zeitlang vergessen auf dem Küchenschrank eingestaubt ist, ist momentan wieder öfter in Benutzung. Schließlich gehen Gerichte aus dem Wok meist ruck-zuck
Nachgekocht: Geröstetes Wurzelgemüse mit Kapern-Vinaigrette
Wie angekündigt kommt hier noch das Essen, das es zu unserer Müller-Thurgau-Blindverkostung gab! Außer einer Antipasti-Platte mit Parmaschinken, Fenchelsalami, mit Mandeln gefüllten Oliven, gefüllten Kirschpaprika,