Polpettine al vino rosso

Auf der Suche nach einem warmen Snack für den Osterbrunch habe ich nach langem mal wieder in „Italian Basics“ geblättert und bin auch prompt fündig

Italienischer Klassiker: Saltimbocca

Die italienische Küche ist eine meiner liebsten: viele Gerichte sind im Handumdrehen gekocht und dabei gaumenschmeichelnd*. Dazu zählt auch Saltimbocca. Die kleinen Kalbsschnitzel mit Schinken