Wirsing-Nudelauflauf mit Walnüssen, Rosinen und Chili
Ich koche in 98% aller Fälle nach Rezept. Heute habe ich aber mal frei Schnauze gekocht – und bin hochzufrieden mit dem Ergebnis! Der Wirsing-Nudelauflauf
Kategorie: deftig
Noch ein Schmorgericht: Salzburger Bierfleisch mit Knödeln
Als Fan von Schmorgerichten habe ich mich ja längst schon geoutet, z.B. hier. Ich liebe es, wenn ein Ragout oder Gulasch stundenlang vor sich hin
Jetzt wird´s zünftig: Allgäuer Kässpätzle
Hier war es die letzten Tage etwas ruhiger – denn wir waren im Skiurlaub! Und zwar in der Nähe von Oberstdorf, im Allgäu. Der Schnee
Tiroler Speckknödelsuppe
Bei diesem Essen denke ich sofort an Winter, Schnee, die Berge und Mittagspausen im Skiurlaub. Das passt ja zum heutigen eisig kalten Wetter – brrrr!
Sonntagsessen: Feines Maronen-Gulasch mit Tagliatelline
Seit ich meinen tollen Schmortopf neulich mit dem Chili-Paprika-Gulasch eingeweiht habe, bin ich völlig hin und weg von Schmorgerichten.Der Arbeitsaufwand hält sich in Grenzen, es