Grobe Schweinsbratwürste mit Wirsing-Polenta
Aktuell zeigt sich das Herbstwetter in Karlsruhe von seiner unschönen Seite: Tageshöchsttemperaturen von 7 Grad, Regen, grauer und wolkenverhangener Himmel ohne das kleinste Stückchen Blau.
Monat: Oktober 2011
Selbstgemachte Gemüsebrühe-Paste statt Brühwürfel und gekörnter Brühe!
Fertiggerichte und „Fix für irgendwas“-Päckchen gibt es bei mir nicht. Aber gekörnte (Gemüse)-Brühe hatte ich bis vor kurzem immer im Haus. Zwar in Bio-Qualität ohne
Rotweinlinsen mit Ziegenkäse-Crostini
Wenn mir jemand noch vor zwei Jahren vorgeschlagen hätte, was mit Linsen UND Ziegenkäse zu kochen, hätte ich denjenigen wahrscheinlich mit Blicken erdolcht und rundweg
Kürbissuppe mit Parmesancroutons nach Jamie
Jamie Oliver ist ein Meister der überschwänglichen, vollmundig-blumigen Rezepttitel. Erinnert ihr euch z.B. noch an den „sexiest salad in the world“, den sinnlichen Feigensalat? Und
Ein Bär will nach oben
Höchste Zeit, dass ich etwas zum Buchthema September/Oktober der „Lesenden Minderheit“ beitrage! Dieses Mal lautet das Thema: Ein Buch, in dessen Titel ein Tier vorkommt.