Sorbet Archive - Schöner Tag noch!

Orangen-Zimt-Sorbet mit Sternanis und Gin [Weihnachts-Menü]

Zum Abschluss meiner Weihnachtsmenü-Reihe zeige ich euch heute unser Dessert an Heiligabend: Orangen-Zimt-Sorbet mit Sternanis und Gin. Als Vorspeise gab es einen selbst gebeizten Lachs

Zwetschgensorbet mit Rosmarin-Shortbread

Jabbadabbaduuuu! Ungefähr so wie Fred Feuerstein höre ich mich an, wenn ich die ersten Zwetschgen des Jahres auf dem Markt entdecke. Das ist mit das

Wassermelonen-Limetten-Granita mit Ingwer

Zeit für Eis! Denn in Karlsruhe ist der Sommer zurück. Und ich genieße seit langem endlich mal wieder ein freies Wochenende ohne Termine und Verpflichtungen.

Nachgemacht: Limetten-Basilikum-Sorbet

Schon vor einiger Zeit habe ich bei Milliways ein Rezept gesehen, das mich fasziniert hat: ein Limetten-Basilikum-Sorbet. Am Wochenende bin ich jetzt endlich dazu gekommen,