Pesto alla genovese: Eine Annäherung
Nachdem mir das Zucchini-Kürbiskern-Pesto neulich recht gut gelungen ist und wirklich gut geschmeckt hat, habe ich mich mal an einem klassischen Basilikumpesto „alla genovese“ versucht.
Kategorie: vegetarisch
Sommerklassiker: Ratatouille
Aus Schwiegeromas Garten gibt es momentan täglich frisches Obst und Gemüse. Gestern habe ich mir Tomaten und Zucchini geholt, dazu eine Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
Sommerklassiker: Tabouleh
Wenn es so heiß ist wie zur Zeit, habe ich keine Lust auf warmes Essen. Genau richtig sind dann die südländischen Salate, wie griechischer Salat,
Spargelwoche, Tag 5: Gratinierte Spargel-Crespelle
Herzlich willkommen zum Finale der „Schöner Tag noch“-Spargelwoche! Heute habe ich gratinierte Spargel-Crespelle gemacht. Das Rezept findet ihr hier bei lecker.de. Ich war etwas enttäuscht
Spargelwoche, Tag 4: Tagliatelle mit Spargel-Gemüse
Es geht in die „Zielgerade“ der Spargelwoche! Ich könnnte ja eigentlich täglich Nudeln essen. Und so gab es heute ein Spargelgericht mit Nudeln: Tagliatelle mit