Hähnchenbrustfilet mit Datteln und Aprikosen-Orangen-Chili-Soße
Gestern habe ich zum ersten Mal ein Rezept aus meinem neuen Kochbuch „Oriental Basics“ ausprobiert – und wir waren begeistert! Zwar habe ich ein bisschen
Kategorie: Hauptgericht
Nachgekocht: Risotto mit Trauben und Serranoschinken
Gestern fiel mir auf, dass ich ja schon lange kein Risotto mehr gekocht habe. Und dann bin ich bei „1x umrühren bitte“ auf das Rezept
Tagliatelle mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Feta
Heute gab es mal wieder Pasta: Tagliatelle mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Feta. Eigentlich gehören Rucola und Oliven laut Rezept hinein, aber Rucola ist ja
Sommersalat
Gestern war wahrscheinlich der letzte Sommertag diesen Jahres. Zumindest hatte ich das Gefühl. Und da musste ich abends unbedingt etwas Sommerliches zubereiten: einen mallorquinischen Sommersalat!
Pasta, Pasta!
Nudeln könnte ich ja dauernd essen. Diese Woche habe ich daher mal 2 neue Varianten als Abwechslung zu Penne all´arrabiata, Pesto oder Spaghetti Bolognese gekocht.