Tagliatelle in Lauch-Meerrettich-Rahm
Kohlenhydrate machen glücklich, mich zumindest – das wisst ihr ja schon! Das gilt 2016 natürlich weiterhin. Und Nudeln gehen meist auch schnell zu kochen, sind
Kategorie: Pasta
Nachgekocht: Pasta mit Rosenkohl, Maronen und Walnüssen
Rosenkohl hat auch Gefühle – wir erinnern uns! Und ich mag ihn, den Rosenkohl. Damit er das zu spüren bekommt, habe ich die diesjährige Rosenkohl-Saison
Nachgekocht: Spaghetti mit frittierten Kapern und Ziegenfrischkäse
Warum sagt mir keiner was? Am 25.10. war Welt-Nudel-Tag und ich habe erst am Sonntagnachmittag davon erfahren – Skandal! Dabei lautet mein Motto doch bekanntermaßen:
Ricotta-Spinat-Pasta mit Chorizo
Heute zeige ich euch noch mal ein Gericht, für das ich meinen selbstgemachten Ricotta verwendet habe, nämlich eine Ricotta-Spinat-Pasta mit Chorizo. Das Rezept habe ich
Pasta mit Ricotta, Birnen und karamellisierten Walnüssen
Am Freitag habe ich euch gezeigt, wie einfach man Ricotta selbst herstellen kann. Und heute habe ich ein Rezept für eine höchst leckere Verwendung des