Nachgekocht: Pasta mit geröstetem Spargel und Parmesan-Salbei-Sahne-Sauce
Es ist Spargelzeit! Und ich bin voll im Glücke, denn ich esse liebend gerne Spargel. Wie ich schon öfters erwähnt habe, mag mein Mann keinen
Kategorie: Hauptgericht
Farfalle mit selbst gemachtem Bärlauch-Pesto und geschmolzenen Kirschtomaten
Die Bärlauch-Saison neigt sich dem Ende zu und ich bemühe mich um Konservierung des knofeligen Krauts! Sehr gut dafür geeignet ist ein Bärlauch-Pesto. Bei Dani
Möhren-Zuckerschoten-Quiche mit Kerbel
Ich hatte noch einen Topf frischen Kerbel, der langsam schlapp wurde, und ein Bund Möhren lag auch noch im Gemüse-Hängeregal. Eine prima Verwertungsmöglichkeit habe ich
Honigglasierter Lachs mit Gurkensalat und Erdnuss-Pesto
Am Karfreitag gab es bei uns, na? Fisch! Das war eher Zufall als religiöse Tradition, mein Mann wollte nämlich gerne mal wieder Honigglasierten Lachs mit
Kirschtomaten-Tarte mit Tomatenpesto
Frühling bedeutet für mich auch Quiche- und Tartezeit. Die Bärlauch-Tomaten-Tarte neulich hat mich wieder voll auf den Geschmack gebracht. In der „Living at Home“ 4/2011