Rezept: Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Feta

(für 2 Portionen)

Zutaten:

1/2 Hokkaido-Kürbis (ca. 400g)

1/2 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Olivenöl

150ml Gemüsebrühe

70g Frischkäse

125g Spinat (TK)

Salz, Pfeffer

1 TL Currypulver

frisch geriebene Muskatnuss

300g Gnocchi (Kühlregal)

100g Feta

Zubereitung:

Spinat auftauen lassen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kürbis waschen und halbieren. Kerne und fasriges Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausnehmen. Kürbis in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin anschwitzen, dann Kürbiswürfel und Knoblauch zugeben und kurz anbraten. Gemüsebrühe zugießen. Alles 5 Minuten köcheln lassen, dann den Frischkäse einrühren. Spinat zugeben und alles weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.

Kürbismasse und Gnocchi in eine backofenfeste Auflaufform geben, alles gut vermischen. Feta darüber bröckeln. Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen.

Kürbis-Gnocchi-Auflauf aus dem Backofen nehmen, portionsweise auf Teller verteilen und servieren.

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Rezept: Grünkohl-Kürbis-Salat mit Weintrauben und Cranberrys

(für 4 Portionen als Vorspeise oder 2 als Hauptspeise)

Zutaten:

200g Grünkohl (geputzt gewogen)

Salz, Pfeffer

300g Hokkaido-Kürbis

1/2 Zwiebel

2 EL Haselnusskerne

Zucker

1 EL Sonnenblumenöl

75g blaue kernlose Weintrauben

1 Bio-Orange

1 EL heller Balsamico-Essig

2 EL Olivenöl

1 EL getrocknete Cranberrys

1 Karambole (Sternfrucht), alternativ eine Kaki und einen Stern-Ausstecher

Zubereitung:

Grünkohl gründlich waschen und putzen, dabei den harten Strunk aus den Blättern herausschneiden. Grünkohl in reichlich kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, dann in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut ausdrücken, anschließend auflockern und kleiner schneiden.

Kürbis waschen, halbieren und die Kerne und das fasrige Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Kürbis-Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und eine Hälfte fein würfeln. Andere Zwiebelhälfte anderweitig verwenden.

Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rundherum goldbraun anrösten. Herausnehmen, grob hacken und beiseite stellen.

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Kürbiswürfel und Zwiebeln darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit 1 TL Zucker bestreuen und kurz karamellisieren lassen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.

Weintrauben waschen und halbieren.

Für das Salatdressing die Orange heiß abwaschen, abtrocknen und 2 TL Orangenschale fein abreiben. Orange halbieren, eine Hälfte auspressen. Restliche Orange anderweitig verwenden. Orangensaft, Orangenschale und Balsamico-Essig in einer Salatschüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl unterrühren.

Grünkohl, Kürbis, Cranberrys und Weintrauben mit der Orangen-Vinaigrette vermischen.

Karambole waschen und in Scheiben schneiden, alternativ Karambole waschen, in dickere Scheiben schneiden und einen Stern ausstechen Jeweils einen Karambole- oder Kaki-Stern auf einen Zahnstocher stecken. Je einen Spieß in eine weitere Karambole- oder Kakischeibe stecken und in die Tellermitte stellen, dann den Grünkohl-Kürbis-Salat drumherum als Tannenbaum auftürmen. Mit den gehackten Haselnüssen bestreuen und servieren.

Schmeckt sowohl als Vorspeise als auch als vegetarisches Hauptgericht.

Wusstet ihr übrigens, dass die Tradition des festlich geschmückten Weihnachtsbaums ihren Ursprung in Deutschland hat?

Erstmals erwähnt wird ein geschmückter Weihnachtsbaum im Zusammenhang mit einer Bäckerzunft in Freiburg im Jahr 1419. Zunächst wurde der Baum mit essbaren „Anhängern“ geschmückt, zum Beispiel mit Äpfeln, Nüssen oder Datteln. Erst ab 1730 kamen auch noch Kerzen hinzu. Der Weihnachtsbaum verbreitete sich ab dem 19. Jahrhundert konfessionsübergreifend vom Süddeutschland aus in Deutschland und wurde Ende des 19. Jahrhunderts zu einem festen Bestandteil des Weihnachtsfests. Nach und nach verbreitete sich der Weihnachtsbaum über die Adelshöfe in ganz Europa. In Amerika stand 1891 erstmals ein Weihnachtsbaum vor dem Weißen Haus.

Der weihnachtliche Grünkohl-Kürbis-Bäumchensalat reiht sich damit gewissermaßen ein in eine lange deutsche Tradition 😉

Auch dieses Jahr gibt es im kulinarischen Adventskalender nicht nur jeden Tag ein höchst leckeres Türchen zu öffnen, es gibt auch noch ein Gewinnspiel mit tollen Preisen von De’Longhi, Braun, Kenwood, Nutribullet, GRAEF, Circulon, Osborne, Life is full of goodies und Kochtrotz zu gewinnen! Die erste Gewinnspielrunde ist schon durch, aber vom 24.12.2022 bis 2.1.2023 hast Du erneut die Chance beim Gewinnspiel mitzumachen. Wer alle Adventskalender-Türchen geöffnet und aufmerksam gelesen hat, kann die Gewinnspielfragen bestimmt auch richtig beantworten und kann tolle Preise gewinnen! Viel Glück!

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Rezept: Ofengerösteter Kürbis mit Koriander-Tahin-Dressing und Granatapfelkernen

(für 1 Person als kleines Hauptgericht oder für 2 als Vorspeise)

Zutaten:

1 Butternut-Kürbis

4 EL Olivenöl

1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

Salz, Pfeffer

2 EL Zaatar-Gewürz

1/2 Bund frischer Koriander

50g Tahin (Sesammus)

40ml Apfelbalsam

1 EL Ahornsirup

2-3 Körner Zitronenpfeffer

4 EL Granatapfelkerne

2 EL Sesamsamen

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis halbieren, schälen und die Kerne und das fasrige Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Kürbis in ca. 1cm dicke Scheiben und dann in Stifte schneiden. Kürbisstifte in eine große ofenfeste Form geben und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zaatar würzen. Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene 30-40 Minuten rösten, bis der Kürbis weich ist, aber noch nicht zerfällt.

Für das Koriander-Tahin-Dressing den Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stängeln zupfen. Etwas Koriandergrün für die Garnitur beiseite legen. Restlichen Koriander mit Tahin, Apfelbalsam, Ahornsirup, den Pfefferkörnern und 50ml eiskaltem Wasser in einen Standmixer geben und fein pürieren, bis das Dressing sämig und grün ist und keine Korianderstückchen mehr zu sehen sind. Mit Salz würzen. Falls das Dressing nicht sämig genug ist, noch etwas mehr kaltes Wasser zugeben.

Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Herausnehmen und beiseite stellen.

Kürbis aus dem Ofen nehmen, portionsweise auf Teller verteilen. Mit dem Koriander-Tahin-Dressing beträufeln, mit geröstetem Sesam, Granatapfelkernen und restlichem Koriandergrün bestreuen. Sofort servieren.

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Rezept: Ingwer-Kokos-Suppe mit Kimchi

(für 2 Portionen)

Zutaten:

40g frischer Ingwer

1 Knoblauchzehe

1/2 Zwiebel

200g Butternut-Kürbis

2 EL Butter

1/2 TL Currypulver

200ml Kokosmilch

300ml Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer

4 Mini-Maiskolben (aus dem Glas)

75g Kimchi (selbst gemacht nach diesem Rezept)

Zubereitung:

Ingwer schälen und in grobe Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und ebenfalls grob würfeln. Kürbis halbieren, Kerne und fasriges Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen. Kürbis schälen. 150g Kürbis in ca. 2 cm große Würfel schneiden, restlichen Kürbis in feine Scheiben schneiden.

1 EL Butter in einem Topf zerlassen. Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und Kürbiswürfel darin bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten dünsten. Mit Currypulver bestäuben, ca. 1 Minute mitdünsten. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen, dann bei geringer bis mittlerer Hitze offen ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Für die Einlage die Mini-Maiskolben abtropfen lassen und in ca. 2cm lange Stücke schneiden. Kimchi ebenfalls abtropfen lassen und grob zerkleinern. 1 EL Butter in einer Pfanne zerlassen. Mais, Kimchi und Kürbisscheiben bei mittlerer Hitze darin ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ingwer-Kokos-Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Suppe portionsweise in tiefe Teller geben. Ingwer-Kokos-Suppe mit Mais, Kimchi und Kürbisscheiben anrichten. Sofort servieren.

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Rezept: Ofen-Quesadilla mit Kürbis und Tomatensalsa

(für 1-2 Portionen)

Zutaten:

200g Butternut-Kürbis

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

1/2 TL Chiliflocken

Zucker

3 EL Olivenöl

1/2 rote Zwiebel

2-3 Tomaten

2 Stängel frischer Koriander

1 EL Limettensaft

2 Weizen-Tortillas

1/2 Dose Mais

50g geriebener Cheddar

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für die Quesadilla-Füllung den Kürbis schälen, halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne und das fasrige Fruchtfleisch herauskratzen. Kürbis-Fruchtfleisch klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch und Kürbis mit 2 EL Öl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in eine ofenfeste Auflaufform geben, alles gut vermischen. Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene in ca. 25 Minuten weich garen.

Für die Tomatensalsa die Zwiebel schälen, halbieren und eine Zwiebelhälfte fein würfeln. In eine kleine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen. Dann die Zwiebelwürfel in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stängeln zupfen. Grob hacken. Koriander mit Zwiebeln und Tomaten in eine Schüssel geben. Limettensaft, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker zugeben, alles gut vermischen.

Kürbis auf dem Ofen nehmen. Ofentemperatur auf 180 Grad Ober-/Unterhitze reduzieren. Tortillas auf dem Gitterrost zwei Minuten im Ofen erwärmen.

In der Zwischenzeit den gerösteten Kürbis mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Mit dem abgetropften Mais und dem geriebenen Käse vermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Vorgewärmte Tortillas wieder aus dem Backofen nehmen und zur Hälfte mit dem Kürbis-Mais-Stampf bestreichen. Tortillas zusammenklappen, auf das Backpapier legen und im heißen Backofen weitere 10 Minuten backen.

Ofen-Quesadilla mit Tomatensalsa portionsweise anrichten. Mit etwas mehr frischem Koriander und Limettenspalte garnieren und sofort servieren.

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Rezept: Gefüllter Butternut-Kürbis mit Feta und Granatapfelkernen

(für 2 Portionen)

Zutaten:

1 Butternut-Kürbis (à ca. 900 g)  

1 EL  Olivenöl  

Salz, Pfeffer

1 Bio-Limette  

1/2 Granatapfel  

100 g Feta

2-3 Stängel glatte Petersilie  

1 EL Pistazienkerne  

1 EL flüssiger Honig  

2 Schalotten  

2 Knoblauchzehen  

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kürbis gründlich waschen, trocken reiben und längs halbieren. Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbishälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Kürbis-Schnittfläche mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kürbis im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Limette heiß waschen, trocken reiben und von der Hälfte der Limette die Schale fein abreiben. Limette halbieren und von einer Hälfte den Saft auspressen. Restliche Limette anderweitig verwenden. Granatapfel vierteln und Kerne herauslösen. Das geht am besten in einer mit Wasser gefüllten Schüssel. Feta in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stängeln zupfen und fein hacken.

Granatapfelkerne, Feta, Petersilie (bis auf einige Blätter zum Garnieren), Pistazien, Honig, Limettensaft und -schale in einer kleinen Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt beiseitestellen.

Schalotten waschen, trocken reiben und mit Schale längs halbieren. Mit den ganzen, ungeschälten Knoblauchzehen nach ca. 15 Minuten der Backzeit mit auf das Backblech geben und mitgaren.

Kürbis aus dem Ofen nehmen, Schalotten- und Knoblauch-Inneres aus den Schalen lösen und grob hacken. Backofen noch nicht ausschalten!

Ca. 1 EL Kürbisfleisch aus jeder Hälfte herausschaben und hacken. Schalotten, Knoblauch und Kürbisfleisch zur Granatapfel-Mischung geben, unterrühren und die Kürbishälften damit füllen. Ca. 10 Minuten bei gleicher Temperatur weiterbacken.

Gefüllte Kürbisse aus dem Ofen nehmen, portionsweise auf einen Teller geben und mit übriger Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

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Rezept: Ofengeröstete Kürbis-Pastinaken-Suppe mit Salsiccia-Bratbällchen

(für 2 Portionen)

Zutaten:

1/2 Butternut-Kürbis

250g Pastinaken

2-3 Stängel frischer Thymian

1 EL Rohrohrzucker

Salz, Pfeffer

2 EL Kürbiskerne

3 EL Olivenöl

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 ungebrühte Salsicce (oder andere grobe ungebrühte Bratwürste)

750ml Gemüsebrühe

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Kürbis halbieren, Kerne und fasriges Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen. Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Pastinake schälen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stängeln zupfen und Blätter grob hacken.

Kürbis und Pastinaken auf dem Backblech verteilen. Mit 1 EL Zucker, Salz und Pfeffer würzen. 2 EL Öl darüber träufeln. Thymian, bis auf 1 TL, ebenfalls auf dem Gemüse verteilen. Alles gut miteinander vermischen, dann im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten rösten.

Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rundherum goldbraun anrösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Salsiccia-Brät in kleinen Portionen aus der Haut in die Pfanne drücken und rundherum 2-3 Minuten anbraten, dann die Salsiccia-Bratbällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch in die heiße Pfanne ins Bratfett geben und darin andünsten.

Das Gemüse aus dem Backofen nehmen und 3-4 EL Gemüse für die Garnitur später beiseite stellen. Restlichen Kürbis und Pastinake zu den Zwiebeln in den Topf geben und mit 750 ml Gemüsebrühe aufgießen. Alles einmal aufkochen lassen, dann die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren.

Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das beiseite gelegte Gemüse portionsweise in tiefe Teller füllen, dann mit der Kürbis-Pastinaken-Suppe auffüllen. Salsiccia-Bratbällchen in die Suppe setzen. Mit Kürbiskernen und frischem Thymian bestreuen und sofort servieren.

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Rezept: Kichererbsen-Kürbis-Curry mit Zucchini und Radicchio

(für 2 Portionen)

Zutaten:

1 Dose Kichererbsen (400ml)

1/2 Hokkaidokürbis (ca. 300g)

1 kleine Zucchini 

1  rote Chilischoten 

1/2  Zwiebel 

1  Knoblauchzehe

1 EL Öl 

Salz 

1 EL Currypulver

400 ml Kokosmilch 

2-3 EL Sojasoße 

1EL Kürbiskerne 

1 kleiner Radicchio 

Zubereitung:

Kichererbsen in einem Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Hokkaidokürbis waschen, halbieren, die Kerne und das fasrige Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen. Kürbis-Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

Zucchini waschen, Enden abschneiden, dann in möglichst feine Streifen schneiden. Chilischote längs halbieren, Strunk, Kerne und Scheidewände entfernen. Chilischote fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Öl in einem Topf erhitzen. Zucchini darin kurz anbraten. Mit Salz würzen, herausnehmen. Kürbis, Chili, Zwiebel und Knoblauch im heißen Bratfett an­braten. Curry darüber stäuben, kurz anschwitzen. Alles mit Kokosmilch ablöschen. Sojasoße unterrühren. Alles einmal aufkochen, dann zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach 8 Minuten die Kichererbsen zugeben und mitköcheln.

Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rundherum goldbraun rösten. Kürbiskerne herausnehmen, beiseite stellen. Radicchio halbieren, den Strunk in der Mitte keilförmig herausschneiden. Radicchio waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Zucchini mit dem Kichererbsen-Kürbis-Curry mischen, kurz erwärmen. Radicchio bis auf ein paar Blätter ebenfalls unterheben. Curry mit Salz und Sojasauce abschmecken.

Kichererbsen-Kürbis-Curry portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit beiseite gelegtem Radicchio und gerösteten Kürbiskernen bestreuen. Sofort servieren.

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Rezept: Spaghettikürbis mit Hackfleisch, Kichererbsen und getrockneten Cranberries

(für 1 Portion)

Zutaten:

1/2  Spaghettikürbis

2 EL Öl 

1/2 Dose Kichererbsen 

100 g Rinderhackfleisch 

Salz, Pfeffer 

1 TL Ras el Hanout 

1/4 TL Zimt 

2 Stängel frische Minze 

75 g Griechischer Joghurt 

1 TL Zitronensaft 

25 g getrocknete Cranberries 

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kürbis waschen, trocken reiben und halbieren. Zweite Kürbishälfte anderweitig verwenden. Die Kerne und das fasrige Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen.

Die Innenseite der Kürbishälfte mit etwas Öl bestreichen, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und im heißen Backofen auf der mittleren Schiene 45–60 Minuten garen (je nach Größe des Kürbis).

Kichererbsen in ein Sieb abgießen, unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten. Dann die Kichererbsen zufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, 1/2 TL Ras el Hanout und Zimt würzen.

Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stängeln zupfen. Ein paar Blätter zum Garnieren beiseite legen, die restliche Minze fein hacken. Joghurt, Zitronensaft und gehackte Minze verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kürbis aus dem Backofen nehmen. Mit einer Gabel das Fruchtfleisch von der Schale lösen und das Kürbis-Fruchtfleisch in Fäden zu Spaghettis ziehen. Kürbismasse mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL Ras el Hanout würzen. Hack-Kichererbsen-Mischung sowie die Cranberries in den Kürbis geben und gut mit dem Kürbis-Fruchtfleisch vermischen. Minzjoghurt auf den Kürbis geben und mit frischer Minze garnieren. Sofort servieren.

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Rezept: Spaghettikürbis mit Speck, Parmesan und Pinienkernen

(für 1 große Portion)

Zutaten:

1/2 Spaghettikürbis 

1 EL Sonnenblumenöl

2 EL Pinienkerne

1/2 Zwiebel

50g Speckwürfel

1 Frühlingszwiebel

1 EL Butter

30 g Parmesan

2 EL Creme Fraiche

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Spaghettikürbis waschen und längs halbieren. Von einer Hälfte die Kerne und das fasrige Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen. Andere Kürbishälfte anderweitig verwenden.

Das Innere des Kürbis mit etwas Öl bepinseln und den Spaghettikürbis mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech legen. Im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten 45-60 Minuten garen (je nach Größe des Kürbis).

Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rundherum goldbraun rösten. Pinienkerne herausnehmen, beiseite stellen.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 TL Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Speckwürfel darin 3-5 Minuten anbraten. Beiseite stellen.

Frühlingszwiebel putzen, waschen, das dunkle Grün entfernen. Frühlingszwiebel schräg in dünne Ringe schneiden.

Kürbis aus dem Backofen nehmen. Mit einer Gabel das Fruchtfleisch von der Schale lösen und das Kürbis-Fruchtfleisch in Fäden zu Spaghettis ziehen. Die Butter, Zwiebel und Speck zugeben. Parmesan über den Kürbis reiben. Alles im Kürbis gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Einen großen Klecks Crème fraiche auf den Spaghettikürbis geben. Mit den gerösteten Pinienkernen und den Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.

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