Sommerdrinks Archive - Schöner Tag noch!

Mein Sommerdrink 2021: Pink Gin Tonic

Juliane — Wed, 28 Jul 2021 16:00:00 +0000

Ich weiß anhand der zahlreichen Aufrufe der Drinks-Rezepte, die ich bisher veröffentlicht habe, dass ihr auch immer auf der Suche nach leckeren Sommerdrinks seid 😉 Höchste Zeit also, dass ich meinen bisherigen Lieblings-Sommerdrink 2021 mit euch teile: Den Pink Gin Tonic! Einen wunderbar süffigen Gin & Tonic, der seine pinke Farbe vom Wildberry Tonic und den frischen Himbeeren erhält. Ratzfatz zusammen gemischt und sehr lecker! Gefunden habe ich das Rezept für meinen Sommerdrink 2021 bei lecker.de.

Rezept: Pink Gin Tonic

(für 1 Glas)

Zutaten:

3 Himbeeren

1 -2 Zitronenscheiben (Bio)

4 cl Hendricks Gin

120 ml Wild Berry Tonic Water

Eiswürfel

Zubereitung:

Himbeeren waschen und trocken tupfen. Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und in Spalten oder Scheiben schneiden. Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Gin, Himbeeren und Zitronenscheiben hineingeben. Mit Wildberry Tonic Water auffüllen.

Noch mehr Sommerdrinks:

Lillet Vive

Aperol Rhabarber Spritz

Sanbitter Orange (alkoholfrei)

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Kalter Kaffee aus der French Press mit Eiswürfeln

Juliane — Tue, 02 Jul 2019 16:00:25 +0000

Normalerweise trinke ich jeden Mittag nach dem Essen noch einen Espresso in meiner Lieblings-Cafébar „Eukalyptus“ in Karlsruhe. Bei den aktuellen Temperaturen war mir dann aber doch mal nach einem kalten Kaffee mit Eiswürfeln, der im Sommer im Eukalyptus ebenfalls im Angebot ist. Eiskaffee mit Vanilleeis ist mir nach dem Essen zu mächtig, aber dieser kalte Kaffee schmeckt einfach herrlich erfrischend! So gut, dass ich zu Hause auch mal einen kalten Kaffee aus der French Press mit Eiswürfeln zubereitet habe.

Nach einigem Rumprobieren habe ich ein gutes Verhältnis von Kaffeepulver, Wasser und Eiswürfeln gefunden, so dass der kalte Kaffee weder bitter noch wässrig schmeckt. Ich bereite immer gleich einen Liter zu – der kalte Kaffee lässt sich prima im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt auch am nächsten Tag noch super. Ihr wollt das auch ausprobieren? Dann kommt hier das Rezept für euch!

Rezept: Kalter Kaffee aus der French Press mit Eiswürfeln

(für 1 Liter kalten Kaffee)

Zutaten:

55g grob gemahlener Kaffee (bei mir: Mahlgrad 8 von 12)

500ml Wasser

500g Eiswürfel

Zubereitung:

Den grob gemahlenen Kaffee in eine French Press geben. Mit 500ml heißem Wasser aufgießen, 1x umrühren. 4 Minuten ziehen lassen, dann den Stempel herunterdrücken. Die 500ml Kaffeee auf 500g Eiswürfel aufgießen, umrühren und Kaffee abkühlen lassen.

Nach Belieben mit weiteren Eiswürfeln und kalter Milch servieren.

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Aperol Zisch mit Ingwer und Thymian

Juliane — Thu, 04 May 2017 15:51:00 +0000

Donnerstagabend – das Wochenende naht und damit ist es die passende Gelegenheit, mal über neue Drinks für das Wochenende nachzudenken, oder? Ich mag bittere Drinks wie Gin & Tonic und alles mit Aperol sehr gern und so hat mich der Aperol Zisch mit Ingwer, Thymian und Zitronenlimo in der aktuellen „Lecker“ gleich angesprochen. Letztes Wochenende habe ich beim Wochenendeinkauf daran gedacht, Zitronenlimonade zu kaufen (in meinem Fall: Fritz-Limo, es geht natürlich auch jede andere ZItronenlimo) und am Samstagabend die neuen gerippten Gläser (von Ikea) herausgeholt. Und der Drink hat genau meinen Geschmack getroffen: Bitter, durch den Ingwer leicht scharf und durch die Zitronenlimonade schön frisch. Perfekt! Ich glaube, das wird mein Sommerdrink 2017.

Rezept: Aperol Zisch mit Ingwer und Thymian
(für 1 Glas)

Zutaten:
4cl Aperol
1cm frischer Ingwer
1-2 Stängel frischer Thymian
200ml Zitronenlimonade
Eiswürfel

Zubereitung:
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln. Aperol, Eiswürfel, Ingwerscheiben und Thymian in ein Glas geben. Mit Zitronenlimonade auffüllen und genießen!

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Sommerdrink: Grapefruit-Rosmarin-Tonic (alkoholfrei)

Juliane — Wed, 20 Jul 2016 07:54:00 +0000

In einer meiner Lieblingsbars in Karlsruhe gibt es einen sehr leckeren alkoholfreien Drink namens Framarin. Er besteht aus Erdbeersirup, Tonic Water und – Rosmarin. Und er schmeckt hervorragend! Diesen Drink hatte ich auch gleich vor Augen, als ich in der aktuellen „Mit Liebe“, der Gratiskundenzeitschrift von Edeka, das Rezept für einen Grapefruit-Rosmarin-Tonic entdeckt habe. Für alkoholfreie Sommerdrinks abseits von Apfelschorle & Co. bin ich ja immer zu haben. Und dieser enthält alles, was ich mag: saure Grapefruit, würzigen Rosmarin und leicht scharfen Ingwer. Abgerundet wird er mit etwas Rohrohrzucker. Herrlich erfrischend und so lecker!

Rezept: Grapefruit-Rosmarin-Tonic (alkoholfrei)

(für 1 Glas)

Zutaten:
1 Grapefruit
1 TL Rohrohrzucker
2cm frischer Ingwer
100ml Tonic Water
2 kleine Zweige Rosmarin
Eiswürfel

Zubereitung:
Grapefruit halbieren, eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte nochmals halbieren und ein Viertel in Scheiben schneiden, Rest anderweitig verwenden. Ingwer schälen und 2-3 kleine Scheiben abschneiden. Rest anderweitig verwenden.

Rohrohrzucker, Ingwerscheiben und einen Zweig Rosmarin in ein stabiles Glas geben und mit einem Holzstößel zerstoßen.

Eiswürfel und Grapefruitscheiben ins Glas zum Ingwer geben. Grapefruitsaft durch ein kleines Sieb ins Glas gießen (sonst geht es euch wie mir und ihr habt die Grapefruitkerne mit im Glas). Drink mit Tonic Water aufgießen und mit einem Rosmarinzweig dekorieren.

Genießt den Sommer diese Woche!

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Alkoholfreier Sundowner: Sanbitter Orange

Juliane — Sun, 21 Sep 2014 11:23:00 +0000

An den letzten spätsommerlichen Abenden habe ich es noch mal ganz besonders genossen, den Feierabend mit einem Drink auf dem Balkon einzuläuten. Das muss dann nicht immer ein Lillet Vive sein, bei mir darf der Feierabend-Drink auch gerne alkoholfrei sein. Vor kurzem habe ich durch den Tipp einer Kollegin Sanbitter für mich entdeckt. Sanbitter ist ein alkoholfreies Getränk mit leicht bitterem Zitrus-Kräutergeschmack und erinnert geschmacklich an Campari und Aperol. Bittere Getränke mag ich gern und nachdem ich einige Mischungen mit Sanbitter durchprobiert habe, hat sich Sanbitter Orange mit Sprudel, Orangensaft und einem Spritzer Zitronensaft als mein Sundowner-Favorit herauskristallisiert!

Rezept: Sanbitter Orange (alkoholfrei)

(für 1 Glas)

Zutaten:

1 kleine Flasche Sanbitter (100ml)

75ml Mineralwasser mit Kohlensäure

100ml Orangensaft

etwas Zitronensaft

1 Scheibe Orange

Rosmarinzweig

Eiswürfel

Zubereitung:

Glas zu einem Drittel mit Eiswürfeln füllen. Sanbitter, Mineralwasser und Orangensaft ins Glas geben, einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Alles gut umrühren. Mit einer Scheibe Orange und einem Rosmarinzweig garnieren.

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Selbstgemachter Pfefferminz-Sirup und ein alkoholfreier Drink

Juliane — Tue, 29 Jul 2014 14:25:00 +0000

Vor kurzem zog bei mir im Büro ein überwältigend intensiver Duft nach Pfefferminze durch den Gang. Natürlich musste ich den Minzgeruch sofort zu seiner Quelle zurückverfolgen und wurde neben dem Schreibtisch einer Kollegin fündig- dort stand ein Sack frischer Minze und die Kollegin blickte schon leicht verzweifelt drein. „Möchtest Du was von der Minze abhaben? Ich wollte nur ein paar Blätter für Tabouleh und habe jetzt Unmengen Minze bekommen!“ Na klar wollte ich, und so trug ich abends eine große Tüte Minze nach Hause. Daraus habe ich Pfefferminz-Sirup nach einem Rezept von Steph aus dem „Kleinen Kuriositätenladen“ gemacht. Der Sirup schmeckt wunderbar nach Minze und eignet sich auch prima als Zutat für Drinks wie die „Grüne Welle“, einen alkoholfreien Sommer-Drink ganz nach meinem Geschmack!

Rezept: Selbstgemachter Pfefferminz-Sirup

(ergibt ca. 700ml Sirup)

Zutaten:

50g frische (Pfeffer-)Minzblätter

1 Zitrone

250g Zucker

1 TL Salz

Zubereitung:

Die Minzblätter waschen, trocken schleudern und die Blätter von den Stängeln zupfen. Zitrone auspressen. Minzblätter mit Zitronensaft, Zucker und Salz in einen Topf geben. Mit einem Cocktail-Stößel oder einem Kochlöffel die Blätter zerdrücken, damit die ätherischen Öle der Minzblätter austreten können. 8 bis 10 Stunden zugedeckt durchziehen lassen.

600ml Wasser aufkochen und noch heiß über die Minzblätter gießen. Umrühren und über Nacht abgedeckt stehen lassen.

Am nächsten Tag die Flaschen, Deckel und den Abfülltrichter sterilisieren. Den Sirup durch ein feines Sieb in einen Topf gießen, aufkochen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen. Sirup noch heiß in die vorbereiteten Flaschen einfüllen, verschließen und in den Flaschen auskühlen lassen.

Und hier kommt auch gleich noch das Rezept für einen alkoholfreien, erfrischenden Sommerdrink, bei dem der Pfefferminzsirup zum Einsatz kommt!

Rezept: „Grüne Welle“ (alkoholfreier Drink)

(für 1 Glas)

Zutaten:

4cl Pfefferminzsirup

12cl Tonic Water

Crushed Ice

1 Zitronenscheibe

Frische Minze zur Deko

Zubereitung:

Longdrinkglas zu einem Drittel mit Crushed Ice füllen. Pfefferminzsirup und Tonic Water zugeben. Umrühren, mit Zitronenscheibe und Minze garnieren und sofort genießen.

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Grapefruit-Verbenen-Holunderspritz -ein alkoholfreier & erfrischender Sommer-Drink!

Juliane — Fri, 23 May 2014 14:00:00 +0000

Meinen liebsten alkoholischen Drink momentan, den Lillet Vive, habe ich euch vor kurzem schon vorgestellt. Heute habe ich euch nun einen tollen alkoholfreie Sommerdrink mitgebracht: einen Grapefruit-Verbenen-Holunderspritz! Das Rezept habe ich in einer „Lust auf Genuss“ vom letzten Jahr gefunden und leicht abgewandelt, denn im Originalrezept wird Pomelo verwendet. Die habe ich aber nicht bekommen, und so wandern bei mir Grapefruit-Schnitze, einige Blätter frische Zitronenverbene (von meinem Balkon-Kräutergarten!), selbstgemachter Holunderblütensirup und reichlich sprudelndes Mineralwasser ins Glas. Das Ergebnis ist ein zitronig-frischer, spritziger Drink, der sich ebenso gut mittags beim Sonnenbad wie zum Abendessen draußen auf dem Balkon schlürfen lässt. Cheers!

Rezept: Grapefruit-Verbenen-Holunderspritz

(für 1 Glas)

Zutaten:

3 filetierte Schnitze Grapefruit

2 EL frische Zitronenverbene-Blätter (+ ein Stängel für die Deko)

2 EL Holunderblütensirup (selbstgemacht)

Crushed Ice

250ml Sprudel (Mineralwasser mit Kohlensäure)

Zubereitung:

Zitronenverbene waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stängeln zupfen, bis auf den Deko-Stängel. Grapefruit-Filets mit den Zitronenverbeneblättern und dem Holunderblütensirup in ein hohes Glas geben, mit einem Stößel zerstampfen.

Crushed Ice ins Glas geben, mit einem Löffel alles gut vermischen. Dann mit gekühltem Mineralwasser aufgießen. Drink mit dem beiseite gelegten Stängel Zitronenverbene garnieren und mit Strohhalm servieren.

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Der perfekte Sommerdrink: Lillet Vive

Juliane — Thu, 08 May 2014 16:10:00 +0000

Nach Aperol Spritz, Hugo und Aperol Rhabarber Spritz habe ich dieses Jahr einen neuen Lieblings-Drink für den Sommer für mich entdeckt: Lillet Vive! Na ja, zugegeben, eigentlich habe ich ihn schon letztes Jahr entdeckt, als ich den Drink erstmals in einer Karlsruher Bar getrunken habe. Aber erst dieses Jahr habe ich erstmals eine Flasche Lillet Blanc gekauft, um Lillet Vive auch zuhause zuzubereiten. Lillet ist ein Aperitif aus Wein und Fruchtlikör und schmeckt pur angenehm fruchtig, ohne zu süß zu sein. In Kombination mit Tonic Water, Gurke, Erdbeeren und Minze schmeckt der Lillet spritzig-fruchtig-frisch und lässt sich bestens an einem lauen Nachmittag oder Abend auf dem Balkon trinken. Cheers!

Rezept: Lillet Vive

(für 1 Glas)

Zutaten:

5c Lillet Blanc

10 cl Tonic Water

1 Erdbeere

1 dünne Scheibe Gurke

etwas frische Minze

Eiswürfel

Zubereitung:

Erdbeere in dünne Scheiben schneiden. Von der Gurke mit dem Sparschäler einen dünnen Streifen abschälen. Alle Zutaten für den Drink in einem Weißweinglas mischen, umrühren und mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Minze garnieren und den Lillet Vive eiskalt genießen!

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Mein Sommerdrink 2013: Aperol Rhabarber Spritz

Juliane — Fri, 21 Jun 2013 13:45:00 +0000

Bis vor ca. 3 Jahren war Aperol Spritz mein liebster Sommerdrink. Dann hat 2011 der Hugo mein Herz erobert und fortan habe ich bei jeder Gelegenheit Hugo getrunken. Vergessen war der Aperol Spritz! Auch 2012 hielt die Hugo-Liebe weiterhin an. 2013 nun habe ich das erste Mal selbst Rhabarbersirup gemacht. Bei der Suche nach Drinks mit Rhabarbersirup bin ich auf eine Rezeptsammlung von Living at Home gestoßen und habe mich davon zu einem eigenen Drink mit Rhabarbersirup, Aperol, Prosecco und viel frischer Minze inspirieren lassen. Und dieser Drink hat so was von eingeschlagen, nicht nur bei mir, sondern auch bei unseren Freunden, die neulich zum Grillen bei uns waren. Äußerst süffig, spritzig, frisch und die Gläser waren fast schneller leer, als ich nachfüllen konnte! Daraufhin habe ich gleich noch mal eine große Ladung Rhabarbersirup produziert, damit es auch in den nächsten Wochen meinen Sommerdrink 2013 zu trinken gibt: Aperol Rhabarber Spritz!

Rezept: Aperol Rhabarber Spritz

(für 1 Glas)

Zutaten:

4 cl Rhabarbersirup

2 cl Aperol

6cl Prosecco oder trockener Sekt

einige Blätter frische Minze

Zubereitung:

Minze waschen, trocken schleudern. Minzblätter von den Stängeln zupfen. Rhabarbersirup, Aperol und Minze in ein Weißweinglas geben. Nach Belieben mit Prosecco oder Sekt auffüllen und eiskalt genießen.

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Sommer-Drink aus Südtirol: Hugo

Juliane — Wed, 27 Apr 2011 17:20:00 +0000

Nachdem der Tag heute eher trüb war, kam gegen Abend doch plötzlich noch die Sonne heraus. Da ich morgen frei habe, war das ein perfekter Anlass für einen kleinen Apéro auf dem Balkon! Außer Aperol Spritz trinke ich auch gerne „Hugo“. Kennt ihr Hugo? Das ist ein Sommer-Drink aus dem schönen Südtirol, der mit Prosecco, Holunderblütensirup und Minze zubereitet wird. Fruchtig-frisch-lecker und ganz nach meinem Geschmack! Und der Holunderblütensirup (selbstgemacht vom letzten Jahr) macht schon richtig Lust auf die Holunderblütensaison 🙂

Rezept: Hugo

(1 Glas)

Zutaten:

2cl Holunderblütensirup

10cl Prosecco

1 Spritzer Mineralwasser

3-4 Blätter Minze

2 Eiswürfel

Zubereitung:

Holunderblütensirup und Prosecco in ein Weißweinglas füllen. Minze, Eiswürfel und einen Schuss Mineralwasser hinzufügen. Nach Belieben kann man den Hugo auch mit etwas Limettensaft anstelle von Mineralwasser zubereiten, das ist mir aber einen Tick zu sauer. Die Holunderblütensirupmenge kann auch nach Geschmack variiert werden. Mein „Hugo“ hat eine leicht rosa Färbung, weil ich Rosé-Sekt verwendet habe – damit schmeckt es auch prima!

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Sommerdrinks Archive - Schöner Tag noch!

Mein Sommerdrink 2021: Pink Gin Tonic

Rezept: Pink Gin Tonic

Zutaten:

Zubereitung:

Kalter Kaffee aus der French Press mit Eiswürfeln

Rezept: Kalter Kaffee aus der French Press mit Eiswürfeln

Zutaten:

Zubereitung:

Aperol Zisch mit Ingwer und Thymian

Rezept: Aperol Zisch mit Ingwer und Thymian (für 1 Glas)

Sommerdrink: Grapefruit-Rosmarin-Tonic (alkoholfrei)

Rezept: Grapefruit-Rosmarin-Tonic (alkoholfrei)

Alkoholfreier Sundowner: Sanbitter Orange

Selbstgemachter Pfefferminz-Sirup und ein alkoholfreier Drink

Rezept: Selbstgemachter Pfefferminz-Sirup

Rezept: „Grüne Welle“ (alkoholfreier Drink)

Grapefruit-Verbenen-Holunderspritz -ein alkoholfreier & erfrischender Sommer-Drink!

Rezept: Grapefruit-Verbenen-Holunderspritz

Der perfekte Sommerdrink: Lillet Vive

Mein Sommerdrink 2013: Aperol Rhabarber Spritz

Sommer-Drink aus Südtirol: Hugo

Rezept: Aperol Zisch mit Ingwer und Thymian
(für 1 Glas)