Die einsame Peperoni hingegen ist immer noch nicht reif, außerdem hat sie sich hinter den Blättern gut getarnt 😉 Majoran, Oregano, Rosmarin, Schnittlauch, Minze und Thymian wuchern weiterhin üppig. Den Mangold habe ich fast komplett abgeerntet und die Petersilie und der Salbei werden von den größer gewachsenen Kräutern etwas in den Hintergrund gedrängt.

Mein Lieblingsmonat, der August, ging rasend schnell vorbei.  Höchste Zeit also für das September-Saisonkalender-Update! Welches heimische Obst und Gemüse hat im September Saison und welche Rezepte kann ich euch besonders empfehlen? 

Heimisches Obst gibt es weiterhin reichlich auf den Wiesen und dem Wochenmarkt, z.B. Äpfel, Birnen, Brombeeren, Holunderbeeren, Pflaumen/Zwetschgen, Preiselbeeren und Weintrauben. Ich esse sehr gerne Zwetschgen und am Wochenende wollte ich einen Zwetschgenkuchen backen. Daher habe ich meinen Mann gebeten, auf der Familien-Obstwiese ein Körbchen Zwetschgen zu pflücken. Das hat er auch getan: Bekommen habe ich diesen riesigen Korb mit ca. 5kg Zwetschgen! Tja… jetzt bin ich fleißig dabei, die Zwetschgen zu verarbeiten!

In nächster Zeit erwarten euch also einige neue Zwetschgen-Rezepte. Bis dahin kann ich euch einige erprobte Zwetschgen-Rezepte empfehlen, wie diesen saftigen Zwetschgen-Streuselkuchen vom Blech, der ganz einfach zu backen ist und prima schmeckt.

Als schnellen, feinen Nachtisch kann ich euch außerdem die Mascarpone-Creme mit marinierten Zwetschgen empfehlen. Lässt sich prima portionsweise in Weck-Gläser einfüllen und zu einem Spätsommer-Picknick mitnehmen!

An heimischem Gemüse haben immer noch Auberginen, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Erbsen, Feldsalat/Ackersalat, Fenchel, Frühlingszwiebeln, Gurken, Karotten, Kohlrabi, diverse Salatsorten, Lauch, Mais, Mangold, Radicchio, Radieschen, Rote Bete, Rotkohl, Rucola, Sellerie, Spinat, Weißkohl, Wirsing, Zucchini und Zwiebeln Saison.

Neu dazu kommen im September die ersten Kürbisse und weitere Wurzelgemüse wie Pastinaken, Petersilienwurzeln und Schwarzwurzeln. 

Obwohl ich sehr gerne Kürbis esse, werde ich noch etwas warten, bevor ich meine persönliche Kürbis-Saison eröffne, denn mit der ersten Kürbissuppe ist es für mich dann endgültig Herbst und nicht mehr Spätsommer. Lieber empfehle ich euch noch ein paar sommerliche Rezepte mit Aubergine! Wie zum Beispiel dieses farbenfrohe Auberginen-Couscous mit karamellisierten Schalotten.

Außerdem möchte ich euch diese Linguine mit Auberginen und Ziegenfrischkäse nahelegen. Dieses Gericht ist zwar etwas aufwändiger in der Zubereitung, aber es lohnt sich! Fruchtige Tomatensoße, saftige Rosinen, knusprige Auberginenwürfel und schmelziger Ziegenfrischkäse kommen hier zu einem umwerfenden Pastagericht zusammen. Top!

Im September freue ich mich jetzt auf Zwiebelkuchen und neuen Wein, hoffentlich noch viele schöne Sonnentage, eine Wanderung in den Weinbergen und mehr Zeit zum Kochen und Genießen als in den letzten Wochen.

Und auf was freut ihr euch im September?