Kommentare zu: Nachgekocht: Flanksteak sous vide mit Fenchel-Ananas-Salat und Hasselback-Kartoffeln https://schoenertagnoch.de/2020/04/flanksteak-sous-vide-12-stunden-fenchel-ananas-salat/ Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten Thu, 30 Dec 2021 17:12:01 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Juliane https://schoenertagnoch.de/2020/04/flanksteak-sous-vide-12-stunden-fenchel-ananas-salat/#comment-25970 Thu, 30 Dec 2021 17:12:01 +0000 https://schoenertagnoch.de/?p=5528#comment-25970 Als Antwort auf Uwe Schneider.

Hallo Uwe,
vielen Dank für Deinen Kommentar und die positive Rückmeldung! Freut mich sehr, dass der Salat als Zwischengang gut ankam. Mit Bresaola kombiniert kann ich mir den Fenchel-Ananas-Salat auch sehr gut vorstellen!
Ich wünsche Dir einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Viele Grüße
Juliane

]]> Von: Uwe Schneider https://schoenertagnoch.de/2020/04/flanksteak-sous-vide-12-stunden-fenchel-ananas-salat/#comment-25867 Sun, 26 Dec 2021 13:54:29 +0000 https://schoenertagnoch.de/?p=5528#comment-25867 Hallo Juliane, auch hierzu vielen Dank für die Idee. Den Fenchel-Ananas Salat habe ich als Basis für einen Zwischengang im Weihnachtsmenu eingesetzt und dabei mit ein paar gerollten Scheiben Bresaola kombiniert. Das ist auch gut angekommen.

]]> Von: Juliane https://schoenertagnoch.de/2020/04/flanksteak-sous-vide-12-stunden-fenchel-ananas-salat/#comment-13730 Mon, 27 Apr 2020 13:30:55 +0000 https://schoenertagnoch.de/?p=5528#comment-13730 Als Antwort auf Simni11.

Ich habe diesen Sous-vide-Garer bei der Metro gekauft (für 145 Euro): https://www.metro.de/marktplatz/product/f57fc0e9-aec3-42ad-adce-812e6bc05845 (keine Werbung, selbst bezahlt). Besonders viel dazu sagen kann ich aber noch nicht, weil ich es bisher genau einmal benutzt habe, und zwar für dieses Flank Steak 😉 Da hat aber alles prima funktioniert.

]]> Von: Simni11 https://schoenertagnoch.de/2020/04/flanksteak-sous-vide-12-stunden-fenchel-ananas-salat/#comment-13727 Mon, 27 Apr 2020 10:54:59 +0000 https://schoenertagnoch.de/?p=5528#comment-13727 Hi, das klingt extrem lecker. Darf ich fragen, was für ein Sous-Vide Becken Du nutzt und wie zufrieden Du damit bist?
Danke

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