Kommentare zu: Nachgemacht: Selbstgemachter Rhabarber-Sirup https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/ Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten Thu, 07 Jul 2022 14:21:27 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Juliane https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-28756 Thu, 07 Jul 2022 14:21:27 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-28756 Als Antwort auf Julia.

Hallo Julia,

vielen Dank für Deine positive Rückmeldung zum Rhabarbersirup! Dass Du den Sirup dieses Jahr schon 4x gekocht hast, spricht für sich und freut mich sehr 🙂
Ich esse das Rhabarbermus auch meist mit Overnight Oats zum Frühstück. Deine Verwertungsideen hören sich alle so lecker an, dass ich es sehr bedaure, dass die Rhabarbersaison jetzt schon vorbei ist! Nächstes Jahr dann wieder…

Liebe Grüße!

]]> Von: Julia https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-28713 Wed, 06 Jul 2022 20:24:20 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-28713 Vielen Dank für das Rezept. Ich habe ihn dieses Jahr schon viermal gekocht…
Das Rhabarbermus habe ich zum einen mit Nektarine zusammen als Marmelade gekocht, ein anderes mal auf einen Bisquit gestrichen und einen Becher Schmand darüber verteilt.
Fertig war ein leckerer Kuchen und ich musste nichts wegschmeißen.

]]> Von: Wochenrückblick 18/2022 - Schöner Tag noch! https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-27908 Sun, 08 May 2022 08:00:35 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-27908 […] habe ich dann mal wieder Rhabarber-Sirup nach dem bewährten Rezept auf meinem Blog eingekocht. Ich freue mich schon auf laue Abende im Garten mit Aperol Rhabarber Spritz oder einfach […]

]]> Von: Rhabarber Mojito - Schöner Tag noch! https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-19686 Wed, 19 May 2021 16:00:19 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-19686 […] Spargel hat ja aktuell auch noch Rhabarber Saison! Ich mache schon seit vielen Jahren Rhabarbersirup nach diesem bewährten Rezept und bin immer auf der Suche nach weiteren Einsatzmöglichkeiten für den süßsauren Sirup. […]

]]> Von: Mein Sommerdrink 2013: Aperol Rhabarber Spritz - Schöner Tag noch! https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-16238 Tue, 29 Dec 2020 21:01:45 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-16238 […] Aperol Spritz! Auch 2012 hielt die Hugo-Liebe weiterhin an. 2013 nun habe ich das erste Mal selbst Rhabarbersirup gemacht. Bei der Suche nach Drinks mit Rhabarbersirup bin ich auf eine Rezeptsammlung von  Living […]

]]> Von: Saisonkalender & Rezepte für heimisches Obst und Gemüse im Juni - Schöner Tag noch! https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-14018 Tue, 23 Jun 2020 19:34:43 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-14018 […] gibt es noch den letzten Rhabarber. Ich habe am Wochenende noch mal eine Ladung des wunderbaren Rhabarbersirups gekocht und kann euch nur empfehlen, dieses köstliche Getränk nachzumachen, solange es noch […]

]]> Von: Juliane Haller https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-11844 Wed, 13 Jun 2018 06:35:42 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-11844 Als Antwort auf Anonym.

Hallo Leonie,
der Sirup schmeckt natürlich schon recht süß, da viel Zucker drin ist, aber ich finde ihn genau richtig – zudem trinke ich ihn ja auch nie pur, sondern verdünnt als Schorle oder vermischt als Aperol Rhabarber Spritz etc.

Hoffentlich trifft er nach dem Abkühlen auch Deinen Geschmack!

Zur Farbe: Die ist stark abhängig vom verwendeten Rhabarber. Wenn der ziemlich grün/braun ist, wird auch der Sirup eher bräunlich. Ich achte darauf, für den Sirup möglichst rote Stangen zu verwenden und schäle den Rhabarber auch nicht.

Viele Grüße und schöner Tag noch
Juliane

]]> Von: Anonym https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-11843 Tue, 12 Jun 2018 11:14:33 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-11843 Ich habe deinen Sirup gerade nachgekocht. Bei der ersten Geschmacksprobe fand ich ihn dann doch sehr süß und nicht so rhabarbrig wie gedacht. Aber ich warte jetzt einfach mal, bis er kalt ist und probier mich dann durvh Varianten
Leider ist meiner nicht annähernd so pink geworden wie deiner. Eher so ein mattes, trübes pinkorangebraun. Trüb, kein Problem. Aber die Farbe hatte ich mir nach deinen Bildern hier pinker vorgestellt.
Hast du eine Ahnung, woran das liegen könnte?
Gruß
Leonie

]]> Von: Elisabeth Nussbaumer https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-10906 Wed, 18 May 2016 19:21:33 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-10906 Hallihallo, ich hab grad dein Rezept für einen Sirup aus Japanischem Staudenknöterich verwendet. Man nennt ihn auch Wilder Rharbarber. Es hat wunderbar funktioniert und da ich die jungen Sprossen auch nicht geschält habe wurde der Saft ebenfalls rosa, ein bisschen ins Braune gehend. Vielen Dank für das Rezept!

]]> Von: DieChrissy Nur https://schoenertagnoch.de/2013/05/nachgemacht-selbstgemachter-rhabarber/#comment-10134 Thu, 21 May 2015 13:08:14 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=600#comment-10134 Nachdem wir es ja am Montag davon hatten sollte ich dein Rezept schleunigst mal ausprobieren. Bisher habe ich noch nie Rhabarber verarbeitet 🙂

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