Kommentare zu: Südtirol-Fernweh: Bandnudeln mit Schüttelbrot-Butter, knusprigem Speck und Ricotta

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Wed, 13 Mar 2013 19:08:52 +0000

Als Antwort auf Siglinde vom Ideentopf. Hallo Siglinde, schämen muss sich hier gar niemand! Ist ja auch kein traditionelles Gericht, sondern greift nur traditionelle Elemente wie die Schüttelbrot-Gewürze auf. Noch gibt´s die e&t-Ausgabe mit den Südtiroler Rezepten im Handel, mir gefällt sie richtig gut! Bin gespannt, was Du als Einheimische dazu sagt.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Siglinde vom Ideentopf

Siglinde vom Ideentopf — Tue, 12 Mar 2013 21:15:39 +0000

Als Antwort auf uwe@highfoodality. Ich kann dir auf alle Fälle " so kocht Südtirol " empfehlen
Steht bei mir im Regal, ebenso wie "so kocht Italien", wobei das erstere besser ist
LG Siglinde

Von: Siglinde vom Ideentopf

Siglinde vom Ideentopf — Tue, 12 Mar 2013 21:13:13 +0000

Also muss ich mich jetzt als Südtirolerin schämen, daß ich das noch nicht kenne und noch nie gegessen habe? Die Ausgabe muss ich mir unbedingt besorgen und das Rezept ausprobieren.
LG aus Südtirol
Siglinde

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Tue, 12 Mar 2013 20:11:22 +0000

Als Antwort auf Glory. Hallo Glori, aber gerne doch, hat mir gleich gefallen bei Dir :) Dass Du ursprünglich aus Stuttgart kommst, war mir aber entgangen - also noch eine Exilschwäbin!
Liebe Grüße!

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Tue, 12 Mar 2013 20:05:16 +0000

Als Antwort auf Frau R.. Sonnenbalkon! Oh ja... Hach, ein Träumchen. Aber die Pasta schmeckt auch ohne Sonnenbalkon :-)
Liebe Grüße!

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Tue, 12 Mar 2013 20:04:36 +0000

Als Antwort auf uwe@highfoodality. Du sagst es! Da komme ich gleich ins Schwärmen... Die Kochbücher von Herbert Hintner kenne ich nicht, aber jetzt habe ich gleich bei Amazon geschaut und "Meine Südtiroler Küche" sollte ich wohl mal näher anschauen. Hast Du das Kochbuch (oder ein anderes von ihm)?

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Tue, 12 Mar 2013 20:03:17 +0000

Als Antwort auf Mimis Welt. Wenn Du Südtirolfan bist, MUSST Du dieses Rezept quasi nachkochen - so was von lecker! Liebe Grüße!

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Tue, 12 Mar 2013 20:02:49 +0000

Als Antwort auf grain de sel. Ganz bestimmt! Und: schön, dass Du wieder zurück bist von euren Reisen. Hoffe, Du bist schnell wieder fit. Liebe Grüße!

Von: Glory

Glory — Tue, 12 Mar 2013 16:41:52 +0000

Hey Juliane,

hab mich super über Dich als neues Mitglied gefreut! Und lese Du kommst auch ursprünglich aus STuttgart :) dann haben wir ja gleich zwei Leidenschaften (?) komisches Wort, gemeinsam...
Sieht toll aus dein BLog, komm ich jetzt öfter vorbei!

Liebe Grüße
GLori

Von: Frau R.

Frau R. — Tue, 12 Mar 2013 16:32:30 +0000

Juliane, klingt das gut… ich seh mich schon auf dem Sonnenbalkon in Schenna sitzen und diese Nüdelchen verspeisen… Also gut, dann eben erstmal ohne Sonnenbalkon, aber das mach ich ganz bald nach.
Liebe Grüße
Frau R.