Kommentare zu: Nachgemacht: Apfel-Karamell-Konfitüre mit Fleur de Sel https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/ Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten Sun, 06 Sep 2020 16:28:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Juliane https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-14605 Sun, 06 Sep 2020 16:28:37 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-14605 Als Antwort auf Birgit.

Liebe Birgit,
danke Dir für die positive Rückmeldung zur Apfel-Karamell-Konfitüre, das freut mich sehr! 🙂 Ich mache diese Konfitüre auch immer wieder gerne, sie schmeckt einfach toll.
Viele Grüße und schöner Tag noch
Juliane

]]> Von: Birgit https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-14409 Mon, 24 Aug 2020 09:03:17 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-14409 Liebe Juliane,

vielen Dank für dieses tolle Marmeladenrezept, das ich alle Jahre wieder gerne koche. Habe gerade entdeckt, dass ich hier damals gar keinen Kommentar hinterlassen habe. Hier findest du meine Version: http://birgonia.blogspot.com/2013/10/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture.html

LG Birgit

]]> Von: Birnen-Karamell-Konfitüre mit Fleur de Sel & Brigitte-Weihnachtsbloggerei - Schöner Tag noch! https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-12812 Wed, 11 Dec 2019 20:19:47 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-12812 […] gerne Selbstgemachtes aus meiner Küche. Nachdem ich letztes Jahr bereits eine sehr leckere Apfel-Karamell-Konfitüre mit Fleur de Sel eingemacht und verschenkt habe, habe ich dieses Jahr eine Birnen-Karamell-Konfitüre mit Fleur de […]

]]> Von: Anonym https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-5877 Wed, 09 Jan 2013 12:45:02 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-5877 Als Antwort auf Dietmar.

Hallo Dietmar,

ich lese mit Interesse von dem gesalzenen Butterkaramell. Wie viel Butter kommt denn da rein?

Liebe Grüße
Irmi

]]> Von: Ann-Katrin https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-5817 Sat, 29 Dec 2012 10:19:51 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-5817 Liebe Juliane,

ich habe die Konfitüre zu Weihnachten verschenkt und finde sie sehr, sehr lecker!
Hier ist mein Beitrag dazu in dem ich dich natürlich verlinkt habe.

http://penneimtopf.blogspot.de/2012/12/apfel-karamell-konfiture-mit-fleur-de.html

Liebe Grüße, Ann-Katrin

]]> Von: lunadepana https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-5717 Thu, 13 Dec 2012 18:20:24 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-5717 Hallo Juliane,

ich habe dieses Rezept in der ersten Hilda (…es gibt doch hoffentlich weitere???!!!) gefunden und gleich mal ausprobiert…

Mir persönlich ist es süß – die Richtung stimmt aber! Was meinst Du, geht das auch mit der Hälfte des Zucker oder reicht das dann nicht mehr für die Konservierung?

Liebe Grüße

Daniela

]]> Von: Juliane https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-4651 Wed, 16 May 2012 17:05:27 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-4651 Als Antwort auf Anonym.

Vielen lieben Dank für Deinen Kommentar und Dein Kompliment! Leider kann ich aber beim Thema Lavendel kein Rezept anbieten – tut mir leid! Ich hoffe, Du wirst noch fündig 🙂

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]> Von: Anonym https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-4650 Wed, 16 May 2012 16:05:38 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-4650 Liebe Juliane,
ich bin ein Fan deiner Rezepte!
Gerade bin ich auf der Suche nach einem Gastgeschenk für die Hochzeit. Sirup, Essig, Marmelade, Gelee… Find ich an sich ne schöne Sache, suche allerdings was mit Lavendel – passend zum "Motto".
Hast du irgendwas Lavendeliges in dieser Richtung schon mal ausprobiert?

Viele Grüße und ein schönes langes WE!

]]> Von: Nadine https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-4126 Thu, 01 Mar 2012 15:45:48 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-4126 Ich habe die Konfitüre gerade gemacht und sie ist geschmacklich wirklich der Hammer! Würde nur die Apfelstückchen nächstes Mal noch ein wenig "anpürieren", es ist bei mir doch arg stückig geworden. Ansonsten interessiert mich auch die Variante mit der Karamellbutter aus den Kommentaren, da muss ich gleich mal danach auf die Suche gehen im Netz…

Zum Umdrehen der Gläser: Nein, das ist nicht notwendig. Man kann die Gläser auch kurz nach dem Befüllen (1 cm Luft zwischen Deckel und Marmelade lassen, also nicht so hoch befüllen wie bei der Umdreh-Variante) einfach zudrehen. Das A und O bei dieser Variante ist, dass Glasdeckel und Rand des Glases absolut sauber sind. Deshalb vor dem Zudrehen mit einem feuchten Tuch den Rand noch einmal sauber wischen und darauf achten, dass keine Marmeladenreste mehr vorhanden sind – denn solche Reste zwischen Deckel und Glasrand öffnen den Schimmelbakterien das Tor. Wenn alles sauber ist, kann nichts passieren. Ansonsten ziehen die Gläser genau wie die anderen Vakuum – das passiert ja dadurch, dass die Luft sich nach dem Abkühlen zusammenzieht, und nicht durch Umdrehen des Glases.
Jetzt mach ich aber den Klugscheißmodus aus! 😉

]]> Von: Juliane https://schoenertagnoch.de/2011/12/nachgemacht-apfel-karamell-konfiture/#comment-3849 Thu, 12 Jan 2012 20:53:59 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=813#comment-3849 @Nadja: Ohhhh, in dieser Kombination hört sich das ja auch umwerfend an! Toll! Freut mich sehr, dass es gut gelungen ist und so gut zu deinem Amuse Bouche gepasst hat.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]>