Kommentare zu: Klassisches, einfaches Rindergulasch mit Reis

Von: Juliane

Juliane — Sun, 18 Aug 2024 12:41:30 +0000

Als Antwort auf Igor.

Hallo Igor,
danke für Deinen Kommentar, ich habe es in der Zutatenliste korrigiert. Scharfes Rosenpaprikapulver ist gemeint.
Viele Grüße und „schöner Tag noch!“
Juliane

Von: Igor

Igor — Wed, 14 Aug 2024 19:15:43 +0000

Es gibt kein süßes Rosenpaprika.

Es gibt nur „Paprika edelsüß“ oder aber scharfes „Rosenpaprika“.
Aber scharfes Rosenpaprika ist eben nicht süß.

Was ist gemeint?

Von: Wochenrückblick 15/2023 - Schöner Tag noch!

Wochenrückblick 15/2023 - Schöner Tag noch! — Sun, 16 Apr 2023 08:00:36 +0000

[…] Dienstagabend gab es die Reste des klassischen Rindergulaschs mit Reis vom Wochenende. Das Rezept findet ihr hier auf meinem Blog! […]

Von: DirkNB

DirkNB — Sun, 20 Nov 2022 22:46:50 +0000

Als Antwort auf Juliane. Das mit der Soße war mir etwas untergegangen. Bei dem Bild. Reis kann schon böse sein. ;-)

Von: Juliane

Juliane — Sun, 20 Nov 2022 20:11:27 +0000

Als Antwort auf DirkNB.

Hallo Dirk,
danke für Deinen Kommentar! Ich mag das Gulasch gerne mit mehr Sauce, daher gebe ich Rinderfond dazu. Das Abbinden mit Stärke hätte ich tatsächlich auch weglassen können, es war auch so schon sämig.
Viele Grüße!

Von: DirkNB

DirkNB — Thu, 17 Nov 2022 19:19:53 +0000

Warum platterst Du da Brühe rein, wenn du dadurch hinterher alles mit Stärke binden musst? Einfach den Zwiebelanteil etwas erhöhen, Brühe weglassen, maximal eine Tasse Wasser zum Ablöschen dazugeben, reicht. Und wer noch weniger Arbeit möchte: Saftgulasch machen und dabei das Anbraten weglassen. 😉
Aber toll, dass Du Wadenfleisch für’s Gulasch nimmst! Das beste, was man machen kann!