Viele Grüße und schöner Tag noch
Juliane

Gestern den Salat zubereitet, allerdings noch mit Lauchzwiebeln statt mit Kresse. Als ich das Senfdressing so probiert habe, dachte ich es ist viel zu kräftig für den Salat aber nach dem vermengen hat es dann doch sehr gut geschmeckt. Ich nutze sonst allerdings auch gar keinen Senf, daher bin ich ihn auch nicht so gewöhnt. Ich persönlich fand den Feta ein bisschen zu dominant für die Süßkartoffel aber das lag evtl. auch am Feta oder ich muss das nächste Mal etwas weniger nehmen. Insgesamt aber ein tolles und schnelles Rezept.
LG
Nina

Süßkartoffel verträgt sich einfach gut mit Feta und Pinienkernen. Aber natürlich auch mit Ziegenfrischkäse… undundund!

Viele Grüße und schöner Tag noch
Juliane

Ich finde solche Salate auch prima! Kann ich in X Varianten auch mehrmals in der Woche essen, ohne dass es eintönig wird 🙂

Liebe Grüße!

ich liebe Süßkartoffeln auch und mache sie auch oft im Ofen. Die Kombination mit dem Feta und Pinienkernen kann ich mir geschmacklich auch sehr gut vorstellen.

LG
Nina