Kommentare zu: Rhabarber-Himbeer-Kuchen https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/ Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten Fri, 17 May 2019 12:16:20 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Anonym https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-9347 Tue, 21 Oct 2014 14:53:40 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-9347 Rhabarbarkuchen mit Baiserhaube
Für eine 28er Springform

Rührteig aus:
150g weiche Butter
150g Zucker
1 Pk Vanillezucker
4 Eigelbe und 1 ganzes Ei
1 geh. Teel Backpulver
1 Teel. Zimt
Saft und Schale 1 Zitrone
150g Mehl
50g Speisestärke
etwas Milch damit der Teig auch wirklich Fluffig ist.
aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen
in eine gefettete und auch mit Paniermehl mehlierte Form gießen.
gut mit Rhabarbarstücken belegen (ca 1cm große Stücke)
Vanillezucker drüber streuen..
das ganze für 35 min bei 175° im Ofen auf mittlerer Schiene vorbacken.

während dessen die Baisermasse bestehend aus:
4 Eiweiß
200g Zucker
1 Pr. Salz
1 Teel. Zitronenaft
alles zusammen steif schlagen…
den vorgebackenen Kuchen herausholen.. und kleine Häufchen von der Baiser auf den Kuchen geben.. bitte zügig arbeiten.
Anschließend den Kuchen noch weitere 15min weiterbacken..
ich wünsche dir ein gutes gelingen.. dies ist ein rezept der oma meines freundes
ich liebe diesen kuchen.

glg aus bad ems
wünscht dir susanne

]]> Von: Andrea https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-9244 Wed, 10 Sep 2014 14:19:22 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-9244 Dieser Rhabarber-Himbeer-Kuchen macht richtig Appetit. Er sieht nämlich so wunderbar fruchtig aus. Wirklich perfekt gelungen!

]]> Von: Juliane Haller https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8699 Thu, 01 May 2014 13:39:29 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8699 Als Antwort auf Foodfreak.

Oh ja, aber gerne doch! Eine tolle Liste! Da habe ich genügend Futter für die ganze Rhabarbersaison – danke!
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]> Von: Juliane Haller https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8698 Thu, 01 May 2014 13:38:22 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8698 Als Antwort auf Melli.

Die Kombination ist wunderbar süß-sauer, passt echt prima!
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]> Von: Foodfreak https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8695 Wed, 30 Apr 2014 08:25:40 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8695 Darf ich Dir in Sachen Rhabarber einfach mal diese Liste ans Herz legen? 🙂 http://www.foodfreak.de/rhabarber/

]]> Von: Susanne aus Ka https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8671 Mon, 28 Apr 2014 09:38:52 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8671 Als Antwort auf Susanne aus Ka.

Nein, ist leider nix geworden 🙁
Nächstes mal probiere ich Dein Rezept !
Viele Grüße Susanne

]]> Von: Melli https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8664 Sun, 27 Apr 2014 15:13:44 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8664 Himbeeren liebe ich sowieso, mit Rhabarber kombiniert habe ich sie allerdings noch nie gegessen. Ich stelle mir die beiden zusammen aber als extrem erfrischend, fruchtig vor.

]]> Von: Juliane Haller https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8663 Sun, 27 Apr 2014 13:06:50 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8663 Als Antwort auf Kai.

Ja, fand ich auch 🙂 So lassen sich auch die Kuchenstücke besser in beliebiger Größe portionieren.
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]> Von: Juliane Haller https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8662 Sun, 27 Apr 2014 13:05:48 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8662 Als Antwort auf johanna.

Vielen Dank! War auch prima 🙂
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]> Von: Juliane Haller https://schoenertagnoch.de/2014/04/rhabarber-himbeer-kuchen/#comment-8661 Sun, 27 Apr 2014 13:04:12 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=451#comment-8661 Als Antwort auf anna.

Hihi 😉 Na, dann passt´s ja auch!
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

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