Mir ergeht es ja genau andersrum, gell? Weiche Linsen sind so überhaupt nicht mein Fall und auch nie gewesen. Irgendwann bin ich dann dahinter gekommen: es gibt auch andere Linsen. Sorten, die knackig sind und beim Kochen ihre Form behalten. Offenbarung quasi 😉 Seitdem mag ich sie auch ganz gerne – zum Beispiel in so einem Salat wie diesem hier, vielleicht mit etwas Feta dazu… Oder in einem Eintopf mit Speck oder/und Würstchen. Wirklich fein. Etwas salziges-herzhaftes oder zumindest fruchtig-süßes muss allerdings schon dabei sein, damit sie so richtig Power bekommen, finde ich.
Liebe Grüße!
Ylva

Rote Linsen waren auch mein vorsichtiger Einstieg in die Linsen-Welt, die schmecken ja recht "un-linsig". Mittlerweile mag ich auch Belugalinsen, Albleisa, Puy-Linsen… eine tolle Vielfalt!
Liebe Grüße!

Ooooh ja, die Rotweinlinsen mit Käse-Crostini waren auch super. Hachz. Dass ich so ein Fan der Kombination von Ziegenkäse mit Linsen werde, hätte ich früher NIE gedacht 🙂
Liebe Grüße!

Stimmt! Wenn meine Mutter manchmal erzählt, wie schwierig es früher war, Rosmarin und andere Kräuter zu bekommen, finde ich es immer wieder toll, wie groß die Auswahl mittlerweile geworden ist.
Liebe Grüße!

Genau! Man muss einfach immer mal wieder probieren, ob einem bisher verschmähte Lebensmitteln nicht doch mittlerweile schmecken. Und gerade Linsen sind so was von vielfältig – einfach toll!
Liebe Grüße!

Rote Linsen waren auch mein Einstieg in die "Ich esse Linsen"-Welt… Gib Deiner Madame noch etwas Zeit! 🙂
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Ich decke mich immer in der Stuttgarter Markthalle mit Albleisa ein, wenn ich in Stuttgart bin 🙂 Die sind wirklich ganz besonders gut!
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Den Linsensalat hätte ich gerne, der klingt super.