Kommentare zu: Erdbeer-Endspurt: Selbstgemachtes Erdbeer-Buttermilch-Eis

Von: Selbstgemachtes Schokoladeneis - Schöner Tag noch!

Selbstgemachtes Schokoladeneis - Schöner Tag noch! — Fri, 23 Aug 2019 12:25:20 +0000

[…] ist eure liebste Eissorte? Noch mehr Rezepte für selbstgemachtes Eis: Vanilleeis mit Tonkabohne Erdbeer-Buttermilch-Eis […]

Von: Selbstgemachtes Rhabarber-Joghurt-Eis - Schöner Tag noch!

Selbstgemachtes Rhabarber-Joghurt-Eis - Schöner Tag noch! — Fri, 23 Aug 2019 12:20:43 +0000

[…] beste Eis der Welt“ von Jeni Britton Bauer, aus dem ich auch schon die Rezepte für das Erdbeer-Buttermilch-Eis und das Karamell-Eis mit Fleur de Sel veröffentlicht habe. Bisher waren alle ausprobierten […]

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Thu, 25 Jul 2013 17:06:48 +0000

Als Antwort auf Anonym. Hallo Georgine,
leider kann ich Dir da auch nicht weiterhelfen. Ich kann mich nicht erinnern, auf einem anderen Blog ein Rezept für den besten Reis gelesen zu haben, bei dem der Reis erst eingeweicht wird. Wenn Du den Namen des Blogs, auf dem dieses Rezept veröffentlicht wurde, nicht mehr weißt, ist es ziemlich schwierig, das Rezept wieder zu finden. Ich habe da leider auch keinen anderen Tipp als zu googeln.
Viel Erfolg!
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Thu, 25 Jul 2013 17:02:36 +0000

Als Antwort auf LatteMacciato. Ich kaufe auch nur heimische Erdbeeren! Dieses Jahr hat die Erdbeer-Saison sehr spät angefangen. Die letzten Wochen haben die badischen Erdbeeren aber richtig gut geschmeckt. Schade, dass die Saison jetzt vorbei ist.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Thu, 25 Jul 2013 17:01:22 +0000

Als Antwort auf SelbstgemachteDinge. Ich probiere jetzt noch das Schokoladeneis aus diesem Buch, das als Rezept ebenfalls online bei Valentinas Kochbuch zu finden ist, und wenn das genauso gut ist wie das Erdbeer-Eis, kaufe ich mir das Buch ebenfalls :)
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Thu, 25 Jul 2013 16:59:40 +0000

Als Antwort auf Anonym. Ich hatte auch jahrelang Walderdbeeren auf dem Balkon - mit denen hätte ich noch nicht mal eine einzige Kugel Erdbeereis machen können ;-)
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Anonym

Anonym — Thu, 25 Jul 2013 08:15:07 +0000

Hallo,
mein "Kommentar" hat nichts mit Erdbeereis zu tun. Dem Foto nach zu urteilen und den darin enthaltenen Zutaten schmeckt es sicher sehr sehr gut.
Ich habe schon bei der Küchenschabe und bei Lamiacucina nachgefragt. Alle guten Dinge sind drei, sagt 'man' ja so schön. So frage ich auch bei Ihnen nach, weil ich auch Ihren Blog sehr interessant finde.
Über diesen kleinen Kuriositaetenladen gehe ich über dieses Blogroll auf diese Seite, wo viele andere Kochblogs aufgeführt sind. Diese Liste lässt sich auch noch etwas weiter in "die Vergangenheit" blättern. Jedoch ist der eine Eintrag, nach dem ich suche leider nicht mehr zu sehen. Vielleicht haben Sie es zufällig gelesen und können sich daran erinnern, von wem er stammte. Oder aber Sie hätten eine Idee, wie ich es ausfindig machen könnte. Über Google klappt es nicht. Es ging um Reis, und zwar um den besten Reis, gekocht, indem er vorher in Wasser eingeweicht wurde. Ich hätte es gleich kopieren sollen, was ich jedoch nicht gemacht habe. Wie lange sollte der Reis denn im Wasser liegen und wie lange bzw. kürzer kocht man diesen dann? Ich habe keine Ahnung.
Viele Grüße
Georgine

Von: LatteMacciato

LatteMacciato — Thu, 25 Jul 2013 06:45:29 +0000

bei uns im Rheinland war die Erdbeersaison dieses Jahr kurz und die Ernte war nicht so prickelnd, leider viele Früchte kaputt und unbrauchbar. Und die paar, die es gab waren sehr teuer. Da ich aber keine Erdbeeren aus Arabien oder sonstwoher kaufen möchte, greife ich entweder lieber auf Tk-Ware zurück oder verzichte dieses Jahr mal drauf.

Von: SelbstgemachteDinge

SelbstgemachteDinge — Wed, 24 Jul 2013 05:41:32 +0000

Ich glaube, jetzt muss ich das Buch doch haben. Mittlerweile habe ich schon so viel tolles darüber gelesen und dein Rezept schreit einfach zum nachmachen ;-)
Für mich könnte die Erdbeersaison auch ewig dauern.
Viele liebe Grüße,
Manuela

Von: Anonym

Anonym — Tue, 23 Jul 2013 22:00:12 +0000

Ich wurde gestern auch schon vorgewarnt, dass es die letzten Erdbeeren seien…Aber zum Glück habe ich noch ein paar auf dem Balkon, wenn auch nicht so viele, dass ich daraus ein Eis machen könnte…Aber lecker sieht es aus!