Kommentare zu: Eintopf aus Puy-Linsen mit Karotten, Bulgur, Rosinen und gerösteten Pinienkernen

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Mon, 11 Mar 2013 18:12:00 +0000

Als Antwort auf Anonym. Waren Dir die Rosinen nicht süß genug? Bei mir hätten es eventuell auch noch etwas mehr Rosinen sein dürfen, aber ansonsten fand ich das Gericht für mich schon stimmig. Aber Aprikosen passen super zu Linsen (ebenso wie Datteln), das habe ich auch schon festgestellt!
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Mon, 11 Mar 2013 18:09:56 +0000

Als Antwort auf Claudia von Dinner um Acht. Volltreffer, liebe Claudia! Im Originalrezept wird nämlich Koriander anstelle von glatter Petersilie verwendet. Ich mag nur nicht ganz so gerne Koriander und ersetze ihn meist mit Petersilie...

Liebe Grüße zurück!

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Mon, 11 Mar 2013 18:08:59 +0000

Als Antwort auf Anonym. Dann viel Erfolg bei der Suche nach Ras el Hanout! Bei uns im Ort gibt es Ras el Hanout im Asia/Orientregal im Edeka, vielleicht wirst Du da auch bei Dir im Ort fündig?

Als Kind mochte ich überhaupt keine Linsen, aber mittlerweile mag ich Linsen auch richtig gerne :)

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Mon, 11 Mar 2013 18:05:10 +0000

Als Antwort auf Aus meinem Kochtopf. Ja, Linsen sind gerade omnipräsent - was mich sehr freut, denn seitdem ich Linsen für mich entdeckt habe, probiere ich gerne neue Rezepte damit aus!
Und die Puy-Linsen muss man nicht einweichen, sie sind nach 35 Minuten Kochzeit gar, haben nur noch leichten Biss.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Mon, 11 Mar 2013 18:03:37 +0000

Als Antwort auf Anonym. Danke! Ja, probier die Variante hier einfach mal aus - bin auf Deine Rückmeldung gespannt.

Von: Anonym

Anonym — Sun, 10 Mar 2013 14:57:25 +0000

Mmmh, mein Gericht ist es nicht, obwohl ich sehr gerne Linsen und auch Bulgur mag. Mir fehlte hier auch noch Süsses, deshalb habe ich noch 5 Soft-Aprikosen dazwischengemengt und auch doppelt soviel Möhren genommen.

LG
Gaby

Von: Claudia von Dinner um Acht

Claudia von Dinner um Acht — Sun, 10 Mar 2013 09:26:10 +0000

Das ist genau nach meinem Geschmack und ich bin sicher, Koriander würde hier auch keinen Schaden anrichten (wo ich doch am liebsten über alles Koriander schütte). Die Kombination von Bulgur und Linsen gefällt mir gut.
Liebe Grüße
Claudia

Von: Anonym

Anonym — Sat, 09 Mar 2013 08:15:42 +0000

Dankeschön für dieses interessant klingende Rezept! Ich werde es in den nächsten Tagen nachkochen, wobei ich in meinem Provinzstädchen erst einmal noch "Ras el Hanout" auftreiben muss...

Mancher mag ja lachen, aber werde ich nach meinem Lieblingsessen gefragt, dann ist das nicht Hochgestochenes, sondern der Linseneintopf, wie ihn meine Mama zubereitete. Mittlerweile habe ich gut 300 Linsenrezepte gesammelt (damit etwas Abwechslung reinkommt *schmunzel*)und feue mich immer wie Bolle, entdecke ich ein lecker klingendes neues Rezept - ich kann einfach nicht genug bekommen von den kleinen Hülsenfrüchten. Mal sehen, ob es dieses Rezept auch in meine Alltime Favs schafft

Mit kulinarischem Gruß
Christine

Von: Aus meinem Kochtopf

Aus meinem Kochtopf — Fri, 08 Mar 2013 07:18:57 +0000

Linsen scheinen derzeit in aller Munde zu sein.
Sie passen aber auch bestens in den zu Ende gehenden Winter.
Interessant finde ich, dass Du die Linsen nicht einweichst. Was sich bei meinen Linsenrezepten bisher immer bewährt hat.

Mit leckerem Gruß, Peter

Von: Anonym

Anonym — Thu, 07 Mar 2013 22:13:41 +0000

Das sieht sehr lecker aus! Das erinnert mich etwas an mein geliebtes Möhrenpilaw, nur mit Bulgur und Linsen statt mit Reis. Das muss ich mal ausprobieren!